Dovolená na salaši v Salcbursku může být velice rozmanitá. Nabídka turistického regionu zahrnuje prapůvodní jednoduchost s jediným zdrojem vody v podobě studny a se suchým záchodem, až po luxusní chaty s veškerým servisem včetně wellness zázemí. Nezáleží na tom, pro jaký druh dovolené se rozhodnete. Blízkost k přírodě, překrásné výhledy a nejrůznější formy odpočinku si mohou návštěvníci Salcburska užít jak v horských útulnách (Selbstversorgerhütten) nebo na salaších (Almhütten), tak v rekreačních vesničkách s chalupami na pastvinách (Salzburger Almdörfern).
Salaš na Plafneralm v Raurisu © FNPHT, David Innerhofer
Ze života na salaši
Pro domácí, kteří se na chalupách po celé léto starají o hosty, je typická přátelskost a pohostinnost. Jejich dny jsou dlouhé a stále mají napilno. Dovolenkáře to táhne do hor již brzy ráno, světnicí už ale voní čerstvá káva a snídaně na posilněnou před výšlapem už je přichystaná. Když se vrátí zpět, mají už připravené postele a v kuchyni se vaří nebo peče, aby hosté doplnili energii. Večer se často společně sedí u stolu a vypráví se o různých dobrodružstvích nebo o každodenním životě horalů, který není zrovna jednoduchý.
Často vyžaduje velké organizační úsilí a promyšlenou logistiku, což zůstává očím návštěvníků většinou skryto. V některých případech nejsou chalupy dostupné autem a i přes promyšlené zásobení ze skladů je potřeba čas od času pro něco dojet lanovkou nebo prostě vynést nahoru z údolí několik věcí v batohu. Návštěvníci také produkují odpad, který se sbírá, třídí a odváží se do údolí. Letní salaše na pastvinách jsou zásobovány čerstvou pramenitou vodou a tyto prameny musejí být neustále hlídány a testovány.
Nejen děti voda velice láká © SalzburgerLand Tourismus
Mnoho obyvatel salaší na pastvinách provozuje hospodářství, takže na začátku léta přesídlí své krávy, ovce a koně na pastviny. O skot je náležitě pečováno, telata se počítají aby ani jediné nechybělo, dojnice se denně vodí do stáje na dojení. Velcí a malí hosté mohou přidat ruku k dílu a vyzkoušet si výrobu produktů z pastvin. Čerstvé mléko se využívá k přípravě másla, sýra a jogurtu. Často se tu zpracovávají čerstvě utržené bylinky. Když je travní porost na horských pastvinách v plném květu, je čas na to vyrazit na louku s kosou a vytvořit zásoby sena na zimu. Pomocníci jsou při senoseči vždy vítáni. Život na salaši je tedy nelehký. Když se však někoho z místních zeptáte, zda by si dovedl představit život bez hor, určitě zavrtí hlavou a řekne, že práce na pastvinách v sepjetí s přírodou naplňuje více, než cokoliv jiného ze života v údolí.
Letní dovolená na pastvinách
Správný den začíná, když se člověk probudí, otevře okno a je uprostřed vonící horské louky obklopen přírodou. Vzduch voní hlubokými zelenými lesy a čistý horský vzduch proudí do plic již s prvním zívnutím. Následuje ještě chvíli rozespalé mžourání, ale pak už se nejde vynadívat na všechny ty okolní horské vrcholy. Krávy svým bučením vítají do nového dne a hned před chalupou už je prostřený stůl s dobrou snídaní. V horách, kde nos lechtá jemný vánek, otravná vedra nehrozí.
Od rána je možné být v pohybu, sbírat sladké borůvky, bylinky a houby k obědu, jezdit na kole nebo se vydat na túru. Na obhospodařovaných pastvinách se dá dívat sedlákům při práci přes rameno nebo pomáhat při péči o krávy, při výrobě sýra nebo sklízení sena. Není nad to lehnout si do zeleného mechového polštáře na horské pastvině a pozorovat mraky na jejich cestě po modré obloze. Sedět jen tak na zápraží s oblíbenou knihou, obklopen motýly a zpívajícími ptáky, to má ale také něco do sebe. V Salcburských vesničkách na pastvinách si pak hosté užijí dodatečný luxus a komfort s ostatními podobně naladěnými rekreanty.
Letní pohoda na salaši © SalzburgerLand Tourismus
Zimní dovolená na pastvinách
Když ráno krajinu zahalí sněhová pokrývka a vločky se pomalu snášejí z nebe, všechno působí tak klidně. Čerstvý sníh křupe pod nohama, chladný vzduch barví tváře na červeno, ale v útulné světnici praská oheň v kamnech. Je tady tak příjemně teplo. Přikrýt se teplou dekou, vzít si hrnek čaje a začíst se do knihy… Ale před chalupou čeká tolik dobrodružství! Prašan láká ven, kde jsou již připraveni všichni natěšení lyžaři.
Hluboce zasněžené lesy vyzývají k výpravám na sněžnicích a hned u chalupy je tak úžasný kopec na sáňkování. Návrat zpět do vyhřáté světnice po dni strávené venku na zimním horském vzduchu působí jako pohlazení. Když ještě na kamnech voní tradiční dobroty jako sladký trhanec nebo sýrové noky, cítí se najednou člověk naprosto spokojený. V Salcbursku však nepřijdou zkrátka ani ti, kteří si chtějí užít wellness procedury, sauny nebo kulinářské speciality. To vše je možné zažít například v rekreačních Salcburských vesničkách na pastvinách.
5 důvodů, proč je dovolená na chalupě tak jedinečná:
- WLAN free zone: dovolená na chalupě, to je odpočinek od internetu, facebooku a instagramu.
- Výhledy: pohled z okna na okolní horské vrcholy je grandiózní.
- Odpočinek: být chvíli na horách v ústraní a o samotě přináší nové perspektivy, klid a uvolnění.
- Pole position: ať už se jedná o letní turistiku nebo čerstvě upravené sjezdovky, jste přímo na startu.
- Romantika: praskající oheň v krbu, hvězdné nebe, a světla dole v údolí, to je romantika v každém ročním období.
Dovolená, to je především bezstarostné období odpočinku. Nezapomeňte však, že se pohybujete v horách a podívejte se na několik zásad na téma bezpečnosti v alpském prostředí.
Další cenné informace získáte například z našich brožur Léto na pastvinách, Průvodce na dovolenou s automapou Salcburska nebo Letní magazín, které si můžete zdarma objednat na našich stránkách. Aneb štěstí přeje připraveným!
