Výroční pouť, německy "Kirtag" z původního "Kirchtag", neboli "církevní den" , se slaví jednou v roce, většinou u příležitosti jmenin patrona místního kostela, obce nebo dokonce celé spolkové země.

Ve městě Salcburku se kolem 24. září koná výroční pouť sv. Ruperta, patrona Salcburku a Salcburska. Na Rezidenčním a Kapitoském náměstí a před Salcburským chrámem v srdci Starého města jsou rozestaveny jarmareční boudy s mnoha lahůdkami a celá řada zábavních atrakcí. Svatý Rupert (ve staroněmčině  "skvělý" a "slavný"), byl během posledního desetiletí 7. století vyslán německým vévodou Theodorem II. jako misionář do Bavorska . Až do této doby působil Rupert jako biskup ve Wormsu. V roce 696 přišel do Salcburku, kde ještě v témže roce založil nejstarší klášter Rakouska, klášter Sv. Petra a první ženský klášter v Alpách, klášter Nonnberg.   Tím položil Rupert základy dnešního Salcburku. V této době začal mohutně vzkvétat obchod se solí. Proto je sv. Rupert často zobrazován se solničkou nebo soudkem na sůl.