Sýr brie, hrušky a červená řepa jako raclette © Salzburger Agrar Marketing, Martina Höfelmaier
CO BUDETE POTŘEBOVAT (4 PORCE)
- 2 hrušky
- 1 vařená a oloupaná červená řepa
- 100 g sýra typu brie nebo camembert
- 100 g sýra s modrou plísní
- čerstvý tymián
JAK NA TO
- Hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte je na kousky.
- Uvařenou červenou řepu nakrájejte na plátky silné asi 5 mm.
- Nakrájejte brie (nebo camembert) a sýr s modrou plísní.
- Hrušky a červenou řepu rozložte na pláty/pánvičky, podle potřeby je obložte sýrem a zapečte.
- Poté posypejte čerstvým tymiánem a můžete podávat.
Pokud hledáte další podzimní recepty, ve kterých využijete hrušky, doporučujeme také slavnostní srnčí hřbet nebo hruškové čatní.
Dobrou chuť!
