Fotostudio Attersee
Co budete potřebovat:
60 g másla
60 g cukru
300 g mouky
1 balíček prášku do pečiva
Sůl
200 ml mléka
2 vejce
750 g borůvek
60 g práškového cukru
Jak na to:
Máslo vymíchejte do hladka, přidejte žloutek a cukr, aby vznikla pěna. Přidávejte střídavě mouku a osolené mléko. Na závěr do směsi zapracujte do tuha vyšlehaný bílek. Těsto rozprostřete na vymaštěný, moukou vysypaný pečící plech a bohatě pokryjte borůvkami. Posypejte moučkovým cukrem a pečte v horkovzdušné troubě cca na 175 °C přibližně 25 minut. Borůvkový koláčse dá péci také v kulaté formě a při podávání je k němu skvělá ovocná omáčka.