Odrůda brambor "Eachtling" ze Salcburského Lungau © Salzburger Agrarmarketing
Čas brambor v Salcbursku
Bramborová inspirace na zimu. Vyzkoušejte nové chutě a nápady
Věděli jste že, že brambory byly v roce 1995 vypraveny jako první zelenina do kosmu během experimentu NASA, který zkoumal možnosti pěstování potravin ve vesmíru? Brambory jsou ovšem oblíbené i na Zemi. A to jak v Česku, tak i v Rakousku, kde mají dlouhou tradici pěstování a konzumace. V Salcburském Lungau se například pěstuje speciální odrůda nazývaná "Lungauer Eachtling". Ta je známá pro svou vysokou kvalitu a jedinečnou chuť díky specifickému klima a půdě v této oblasti. Brambory jsou skvělou volbou pro zimní jídelníček. Mají vysoký obsah draslíku, vitamínu C a vlákniny, které podporují imunitní systém, trávení a dodávají energii. Brambory jsou všestranné a mohou být použity v různých zimních pokrmech jako příloha, například v podobě bramborového salátu, kaše, ale také při přípravě bramborového těsta na sladká jídla. Snadná skladovatelnost brambor a dlouhá trvanlivost je v zimě také výhodou.
Aktuální nabídky a tipy
ze Salcburska
Další sezónní recepty
ze Salcburska
