Čas bylinek v Salcbursku

Jaro je ideální čas, kdy začít s výsevem bylinek. Sbírat by se pak měly v době, kdy jsou ještě mladé a mají nejvíce síly, což bývá hlavně v létě. Pokud máte květináče se zelenými rostlinkami doma v kuchyni, samozřejmě také sami dobře poznáte, kdy už nastává ta správná doba. Voňavé a chutné poklady, které můžete využít v kuchyni při přípravě receptů, ale můžete mít i zamrazené nebo usušené. Salcbursko je známou oblastí, kde bylinky často rostou u cest, na loukách, v lesích nebo zahradách. Při přípravě jídla se tady s nimi rozhodně nešetří.