Ošatka s krajícem domácího chleba, rajčátky a zralou šťavnatou hruškou
Zdravá turistická svačina na výlety nejen v Saalfeldenu Leogangu © SalzburgerLand Tourismus, Christian Schartner

Čas hrušek v Salcbursku

Šťavnaté dary konce léta a začátku podzimu

Hrušky patří vedle jablek a švestek k nejoblíbenějšímu podzimnímu ovoci. Podle dozrávání a sklizně se dělí na letní, podzimní a zimní, které vydrží nejdelší skladování. Nejlepší ale je, vychutnat si sladké hrušky čerstvé. Skvěle chutnají syrové například k ranní kaši. Využít je můžete i do koláčů, dezertů, sluší ale i slaným pokrmům, kterým dávají lahodnou šťavnatost a vůni. Lze je zařadit i do masových pokrmů nebo jako přílohu. Hodí se například ke kachně, huse i zvěřině. A samozřejmě nesmíme zapomenout také na sýry se kterými se perfektně doplňují. Hrušky jsou bohatým zdrojem vlákniny a vitamínů, takže skvěle zapadají do zdravého podzimního jídelníčku.

„Na svatého Matouše, hrušky, jablka do koše“
Lidová pranostika (Matouš, 21. září)
Aktuální nabídky a tipy ze Salcburska

Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!

Amadeus na WhatsApp

Ahoj, jsem Amadeus, umělá inteligence v Salcbursku!