Tradiční řízek s bramborami a petrželkou, to vše doplněné brusinkami. Klasika salcburské kuchyně.
Hlavní chody salcburské kuchyně © SalzburgerLand Tourismus, Markus Berger

Hlavní chody ze Salcburska

Tipy na večeři nebo slavnostnější oběd

Salcburská gastronomie je založena na vynikajících surovinách: čerstvá voda z alpských pramenů, dobře udržovaná, zdravá hospodářská zvířata a pečlivě pěstovaná zelenina jsou základem úspěchu. Protože alpské obyvatelstvo potřebovalo hodně energie k práci a rozpočet domácností v horách byl spíše skromný, mnoho místních jídel je velmi sytých.
Úhledné závitky se špenátem, ovčím sýrem a zeleninovými nudlemi
Krůtí roláda se špenátem
Závitky, které hrají všemi barvami. Ideální jarní víkendový oběd.
Dozvědět se více
Salcburské noky „Schottnocken“
Připravte si typickou salcburskou pochoutku
Dozvědět se více
Grilované kotlety na houbách
Kotlety s houbami trochu jinak
Dozvědět se více
Grilované špízy z hovězí svíčkové s rajčaty a česnekovým máslem
Grilované špízy z hovězí svíčkové s rajčaty a česnekovým máslem Snadný, výborný a působivý hlavní chod
Špízy z hovězí svíčkové s rajčaty nadchnete na každé letní grilovačce rodinu i přátele.
Dozvědět se více
Hovězí roláda s ...
Dozvědět se více
Neodolatelné lišky se sametově hebkou omáčkou a žemlové knedlíky se spoustou voňavých alpských bylinek ze Salcburska
Lišky na smetaně
Snadná, chutná omáčka s lesními houbami a nadýchaným knedlíkem
Dozvědět se více
Chřest se šunkou, pečenými bramborami a holandskou omáčkou
Chřest se šunkou, opečenými bramborami a holandskou omáčkou
Jarní klasika. Křupavý chřest, brambory, šunka a jemná holandská omáčka.
Dozvědět se více
Plněné zelné listy na salcburský způsob
Máte doma hlávkové zelí a nevíte co s ním? Připravte plněné zelné listy!
Dozvědět se více
Lahodný slaný koláč quiche se smetanovo-sýrovou náplní, dušeným červeným zelím a dýní
Quiche s červeným zelím
Fantastický slaný koláč s náplní z dušeného zelí, a pečenými plátky dýně
Dozvědět se více
Bramborové knedlíky se špenátovou náplní a jogurtovým dipem ze 7 bylinek
Bramborové knedlíky se ...
Bramborové knedlíky plněné špenátem a jogurtový dip ze 7 bylinek
Dozvědět se více
Knedlíky z bramborového těsta plněné směsí tvarohu a bylinky, které se říká bršlice. Ta se využívá mimo jiné pro léčbu dny, skvěle ale také chutná v nejrůznějších jídlech.
Bramborové knedlíky s ...
Plněné bramborové knedlíky typicky jarní bylinkou.
Dozvědět se více
Nakrájený závin posypaný semínky s temně fialovou náplní z červeného zelí vypadá efektně a můžete ho servírovat jako studené pohoštění
Závin s červeným zelím
Pokud máte doma listové těsto a červené zelí, vykouzlíte za chvíli úžasné pohoštění nebo snadnou večeři
Dozvědět se více
Hoagneisnidei je v salcburském dialektu název pro placky z kysaného zelí, v Česku známé třeba také jako zelňáky. Podávají se s dipem ze zakysané smetany a skvělou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše
Placičky z kysaného zelí
Placky z kysaného zelí, které chutnají výborně s bramborami nebo jen tak
Dozvědět se více
Knedlíky z bramborového těsta chutnají výborně, když se naplní směsí kysaného zelí, tvarohu a posypou se zelenými bylinkami jako například petržel nebo pažitka
Plněné knedlíky kysaným zelím a tvarohem
Bramborové knedlíky, kde není zelí jako příloha, ale jako náplň
Dozvědět se více
Pečená farmářská husa s jablky, pomeranči, kořenovou zeleninou a bylinkami
Pečená farmářská husa
Podzimní klasika svátečních obědů s vůní bylinek a sladkého jablka.
Dozvědět se více
Šťavnaté plátky mladého hovězího farmářského masa s pečenou zeleninou a bylinkovou polentou
Hovězí s bylinkovou polentou, ...
Recept s křehkým hovězím masem, bylinkami a sezónní podzimní zeleninou.
Dozvědět se více
Ideální recept na rychlé jídlo, když zbyde bramborová kaše a kysané zelí. Doplnit se dá nejrůznějšími kousky masa, slaniny nebo klobásy a navrch patří strouhaný sýr
Zapečené kysané zelí
Výborné syté jídlo, pokud nemáte tolik času na vaření.
Dozvědět se více
Lahodné záviny s náplní z kysaného zelí se slaninou vypadají dobře a skvěle chutnají
Hnízda s kysaným zelím
Další ze způsobů, jak využít kysané zelí
Dozvědět se více
Smažené kuřecí nudličky servírované na opečeném chřestu, s hráškovými lusky, smetanou a balzamikovým octem
Smažená kuřecí prsa na ...
Lehké jídlo, které ohromí svou netradiční, lahodnou chutí
Dozvědět se více
Lahodné plátky ze srnčí kýty plněné směsí jablek a ořechů, pórková omáčka a smažené kapsičky plněné směsí zeleniny a slaniny
Zvěřinové plátky plněné ...
Ke zvěřině se jablka skvěle hodí.
Dozvědět se více
Aktuální nabídky a tipy ze Salcburska
Dovolená s malými dětmi v Salcburském Saalachtalu
Salcburský Saalachtal vyvinul speciální kritéria přizpůsobená potřebám rodin, která musí jeho rodinní specialisté splňovat, protože jsou klíčová a na dovolené s dětmi mají nejvyšší prioritu
Více
Lyžařská oblast Almenwelt Lofer v Salcburském Saalachtalu
Tato lyžařská oblast v Salcburském Saalachtalu je ideální pro rodiny, bezpečná pro děti a spolehlivá tak, jako je u nás v zimě sníh
Plán sjezdovek
Lyžařská oblast Fanningberg v Salcburském Lungau
Nádherná rodinná oblast je známá svou výbornou kuchyní na starodávných lyžařských chatách
Plán sjezdovek
Nezávazná poptávka na ubytování v Salcburském Lungau
Tým ze Salcburského Lungau Vám s radostí pomůže vybrat tu nejvhodnější dovolenou a ozve se Vám co nejdříve to bude možné
Poptat hned
Lyžařská oblast Grosseck-Speiereck v Salcburském Lungau
Jedna z nejvýše položených lyžařských oblastí v Salcbursku
Plán sjezdovek
Lyžařská oblast v Dachstein West
Lyžařské panorama oblasti Dachstein West
Plán sjezdovek
Zimní karta Národního parku Vysoké Taury
Nationalpark WinterCard nabízí spoutu výhod na mnoha atrakcích v regionu.
Všechny informace zde
Balíček "Expedition Midweek" od TAUERN SPA
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: 1 noc s polopenzí včetně služeb TAUERN SPA.
od 
190,20
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Mini's Week Gastein" ve Ski amadé
Gastein: Ten nejlepší start lyžařské kariéry pro děti do 6 let!
Od 
520,00
 € na osobu
K nabídce
Packages "Snow white voyage of discovery" in Nationalpark
3 noci se snídaní vč. karty National Park WinterCard se 40 bonusy, 2 výlety na sněžnicích se strážcem národního parku, lahev na vodu a čelenka.
od 
349,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Velikonoční rodinná akce" v Gasteinu, Ski amadé
Gastein: Pokud si alespoň jeden rodič zakoupí 6denní skipas, děti do 15 let dostávají skipas ZDARMA!
Od 
820,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Týden pro lyžování & termály" v Gasteinu, Ski amadé
Gastein: Po lyžování můžete si můžete skvěle odpočinout v jedněch ze dvou termálních lázní.
Od 
800,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček „Expedice TAUERN SPA Entdecker“ z Zell am See-Kaprunu
2 noci v Tauern SPA Zell am See-Kaprun, v jednom z nejmodernějších wellness rájů v Alpách.
od 
347,90
 € na osobu
K nabídce
Nabídky a balíčky v Dachstein West
Dachstein West: Pokud si alespoň jeden rodič zakoupí 5denní skipas, děti do 15 let dostávají skipas ZDARMA!
Objednejte teď!
Lyžařské oblasti v Gasteinu, Ski amadé
Gastein: S 3D mapou můžete vidět údolí a hory z ptačí perspektivy ve 360° pohledu. „Proleťte se“ nad třemi místy a nad lyžařským areálem.
Plán sjezdovek
Zimní nabídky "Opravdu.Být." v Salcburském Lungau
Přijeďte si odpočinout do hor. Vydejte se SEM do Salcburského Lungau, abyste se dostali PRYČ od stresu a shonu.
K nabídkám
Lyžařská oblast Katschberg v Salcburském Lungau
Rozsáhlá lyžařská oblast se spoustou slunce a sněhu!
Plán sjezdovek
Nezávazná poptávka na ubytování v Salcburském Saalachtalu
Vaše poptávka bude ihned přeposlána příslušným poskytovatelům ubytování, od kterých dostanete nezávaznou nabídku
Poptat hned
Vlakem do Salcburského Lungau
Salcburský Lungau umožňuje transfer z několika nedalekých vlakových nádraží přímo do vašeho ubytování
Od 
609,00
 € na osobu
K nabídce
Lyžařské oblasti v Zell am See-Kaprunu
Místní hora Schmittenhöhe, ledovec na Kitzsteinhornu a radovánky pro celou rodinu na Maiskogelu
Plán sjezdovek
Poptávka ubytování v Národním parku Vysoké Taury
Chcete strávit dovolenou v národním parku? Pošlete nám údaje o požadovaném ubytování a termín.
Poptat hned
Přehled ubytování v Gasteinu, Ski amadé
Gastein: Užívejte si výhody přímé rezervace: bezplatný, bezpečný, rychlý a všestranný servis.
K přehledu hostitelů
Přehled ubytování v Tennengau-Dachstein West
Tennengau-Dachstein West nabízí hledání vhodného ubytování pomocí rozsáhlého vyhledávače
Vzhůru na zimní dovolenou!
Zimní nabídky regionu Národní park Vysoké Taury
Prázdninový region Národní park Vysoké Taury nabízí sněhově bílou cestu za poznáním a cenově výhodné nabídky.
K přehledu
Balíček „Expedice Ledovec Fit & Spa“ TAUERN SPA
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: 2 noci s polopenzí vč. lázeňských služeb a 1denní skipas na ledovec Kitzsteinhorn.
od 
433,00
 € na osobu
K nabídce
Nezávazná poptávka na ubytování v Raurisertalu
Tým z Raurisertalu Vám s radostí pomůže vybrat tu nejvhodnější dovolenou a ozve se Vám co nejdříve to bude možné
Poptat hned
Balíček "Šťastné přistání" ve Filzmoos
7 nocí se snídaní, nebo polopenzí, 1 let balonem, sekt, 5denní skipas pro region Ski amadé, 1 welcome drink
od 
1.165,00
 € na osobu
K nabídce
Všechny nabídky a balíčky v Gasteinu, Ski amadé
Pokud si alespoň jeden z rodičů zakoupí 6denní skipas, děti do 15 let dostávají skipas ZDARMA!
Přesvědčte se!
3 denní balíček "Sníh Okay" v Zell am See-Kaprunu
Zell am See-Kaprun: 3 dny včetně skipasu pro ledovcovou oblast na Kitzsteinhornu
od 
330,00
 € na osobu
K nabídce
Vlakem do regionu Národní park Vysoké Taury
Prázdninový region Národní park Vysoké Taury: 3 noci se snídaní, odvoz z nádraží a na nádraží, Nationalpark WinterCard, 2 výlety na sněžnicích s průvodcem.
od 
389,00
 € na osobu
K nabídce
Všechny nabídky a balíčky v Salcburském Saalachtalu
Salcburský Saalachtal představuje ty nejlepší nabídky paušálů
K přehledu
Freeride Glacier Camp v Zell am See-Kaprunu
„Freeride Glacier Camp“ v Zell am See-Kapruni je pro všechny freeridery, kteří neradi cestují sami.
Od 
940,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Alpenhaus.Týden.Lyžování" hotelu Das Alpenhaus v Zell am See-Kaprunu
Das Alpenhaus v Zell am See-Kaprunu: 7 nocí v dvoulůžkovém pokoji včetně polopenze a 6denního skipasu Ski ALPIN CARD
Od 
1.420,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Zážitek v horách" ve Filzmoos
3 noci se sdnídaní nebo polopenzí, 2x1 denní skipas pro region Filzmoos/Neuberg, FILZMOOS WINTER CARD
od 
355,00
 € na osobu
K nabídce
Přehled nabídek a balíčků TAUERN SPA v Zell am See-Kaprunu
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: Již od třech nocí získáte při objednání exkluzivní výhody pro Vaši wellness dovolenou
Od 
156,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Lyžování & termální lázně" v Gasteinu, Ski amadé
Gastein: Ze sjezdovek do termálních lázní! Víkend plný lyžování a radovánek v termálech v Gasteinu!
od 
430,00
 € na osobu
K nabídce
Nezávazná poptávka na ubytování v Gasteinu, Ski amadé
Chcete strávit dovolenou v Gasteinu? Pak nám zašlete informace o požadovaném ubytování a termínu.
Poptat hned
Lyžařská oblast Heutal v Salcburském Saalachtalu
Tato lyžařská oblast v Salcburském Saalachtalu je opravdu perfektním tipem pro rodiny, příznivce skitouringu a pro ty, kteří touží po zábavě v málem, ale příjemném lyžařském areálu
Plán sjezdovek
Balíček "Zimní kouzlo" ve Filzmoos
4 noci se snídaní nebo polopenzí, Papagenobahn, Großbergbahn, 1 jízda na saních tažených koňmi, výlet na sněžnicích, FILZMOOS WINTER CARD, welcome drink
od 
390,00
 € na osobu
K nabídce
Přehled ubytování v Raurisertalu
Raurisertal nabízí hledání vhodného ubytování pomocí rozsáhlého vyhledávače
Na seznam
Balíček "Speciální lyžařský týden" v Gasteinu, Ski amadé
7 nocí v požadované kategorii ubytování, 6denní skipas pro Ski amadé
Od 
730,00
 € na osobu
K nabídce
Zimní sportovní camp v Zell am See-Kaprunu
Zell am See-Kaprun nabízí milovníkům severských sportů tréninky s olympionikem.
Od 
915,00
 € na osobu
K nabídce
Lyžařská oblast Raurisertal
Přehledná lyžařská oblast pro rodiny s dětmi a pro lyžaře všech úrovní zdatnosti
Plán sjezdovek
Týden pro seniory 65PLUS v Salcburském Lungau
Salcburský Lungau: Skipasy pro seniory za cenu dětského tarifu, od 11. do 24. ledna 2025
Všechny informace zde
Balíček "Midweek-Special 3=4" v Zell am See-Kaprunu
Zell am See-Kaprun: Čtyři dny za cenu tří
Od 
330,00
 € na osobu
K nabídce
Balíček "Alpenhaus.Čisté.Lyžování" hotelu Das Alpenhaus v Zell am See-Kaprunu
Das Alpenhaus v Zell am See-Kaprunu: 3 noci v dvoulůžkovém pokoji včetně polopenze a 2denního skipasu Ski ALPIN CARD
Od 
499,00
 € na osobu
K nabídce
Přehled ubytování v Salcburském Saalachtalu
S rozsáhlým vyhledávačem
K přehledu
Balíček "Vzlétnout a vznášet se" ve Filzmoos
3 noci se snídaní, nebo polopenzí, 1 let balónem a následný křest se sektem, 1 jízda na saních tažených koňmi, 1 welcome drink
od 
545,00
 € na osobu
K nabídce
Přehled nabídek a balíčků hotelu Das Alpenhaus v Zell am See-Kaprunu
Moderní, ale přesto tradičně autentický. Das Alpenhaus v Zell am See-Kaprunu nabízí opravdovou alpskou atmosféru.
oD 
315,00
 € na osobu
K nabídce
Všechny nabídky a balíčky v Salcburském Lungau
V Salcburském Lungau každý najde tu pravou zimní nabídku. Užijte si sníh na maximum a z té nejlepší stránky uprostřed přírody.
K nabídkám
Zimní dovolená v Salcburském Lungau
V regionu, který se prakticky celý nachází v nadmořské výšce nad 1000 m
Více
Online rezervace ubytování v Prázdninovém regionu Národní park Vysoké Taury
Tady jistě najdete tu nejvhodnější nabídku dovolené, abyste si mohli pobyt v alpském regionu Salcbursko užívat odpočinku plnými doušky.
K rezervaci
Všechny nabídky a balíčky v Zell am See-Kaprunu
Zell am See-Kaprun představuje ty nejlepší nabídky paušálů
Od 
330,00
 € na osobu
K nabídce
Zimní jízdenky v lyžařské oblasti Dachstein West
Dachstein West: Kupte online a ušetřete peníze i drahocenný čas
Všechny informace zde
Přehled ubytování ve Filzmoos
Filzmoos Vám najde ideální ubytování pomocí rozsáhlého vyhledávače.
K přehledu
Přehled ubytování v Salcburském Lungau
Salcburský Lungau nabízí vyhledávání vhodného ubytování pomocí rozsáhlého vyhledávače
Na seznam
Zimní balíčky ve Filzmoos
Ve Filzmoosu najdete vhodnou nabídku dovolené pro svůj pobyt v jednom z nejkrásnějších regionů Salcburska.
K přehledu
Zimní nabídky našich prémiových partnerů
Ty nejlepší nápady pro Vaši nezapomenutelnou zimní dovolenou. Nechejte se inspirovat!
Vyzkoušejte naše tipy

Turistický region Rakousko poskytněte nám zpětnou vazbu a získejte nevšední zážitky z dovolené!

Zapojit se nyní.

Amadeus na WhatsApp

Ahoj, jsem Amadeus, umělá inteligence v Salcbursku!

Chatovat nyní!