© Tourismus Salzburg GmbH, Blick vom Kapuzinerberg auf die Salzburger Altstadt
Bio in Salzburg City
4 Tage Bio-Feeling in der Mozartstadt
Neben ihrer herrlichen Kulisse, Fülle an Kultur und Sehenswürdigkeiten, hat die Mozartstadt auch kulinarisch einiges zu bieten! Genießen Sie das originale Salzburger Bio-Frühstück bei Ihren BioParadies Gastgebern und lassen Sie sich von den Köstlichkeiten unserer BioParadies-Schaubauernhöfe in und um die Stadt verwöhnen. Hier gibt es Leckereien wie Bio-Käse, der einfach schmeckt! In Fuschl am See können Sie auf der Bio-Landwirtschaft hinter die Kulissen blicken und wissenswertes über die Salzburger Kräuter erfahren. Zentral in der Altstadt finden Sie Österreichs erstes Bio-zertifiziertes Wirtshaus, das Kulturwirtshaus Urbankeller und das neue Restaurant VOI.bio in Puch-Urstein.
Ihre BioParadies Gastgeber in Salzburg Stadt und Umgebung sind das Grüne Hotel zur Post*** direkt in der Stadt, etwas außerhalb liegen das wunderschön idyllische Hotel im Wald Hammerschmiede**** in Anthering und der gemütliche und heimelige Bambichlhof in Fuschl am See. Als Tagesausflug empfehlen wir Ihnen das wunderschöne Stieglgut in Wildshut, circa 30 Minuten von Salzburg. Übernachten Sie auch hier im wunderschönen Gästehaus. Bei allen Gastgebern bekommen Sie das originale und köstliche Salzburger Bio-Frühstück, das aus regionalen, saisonalen und biologischen Produkten frisch und abwechslungsreich zusammengestellt wird.
Fragen Sie gleich hier Ihre Gastgeber für Ihren Bio-Urlaub an und planen Sie Ihre Route durch das SalzburgerLand!
Jetzt anfragen und paradiesischen Bio-Urlaub buchen:
1. Tag
Ankommen, auspacken und gemütlich starten
Mönchsberg beim Stieglkeller mit Blick auf den Dom zu Salzburg (c) Tourismus Salzburg GmbH, G.Breitegger
Herzlich Willkommen in der berühmten Mozartstadt! Wenn Sie möchten, können Sie bequem und ökologisch mit Bus und Bahn anreisen. Ihr BioParadies Hotel Das grüne Hotel zur Post*** ist mit den öffentlichen Verkehrsmitteln optimal zu erreichen und ideale Destination für Ihre angenehme Reise in die Salzburger City. Das grüne Hotel zur Post unterstützt sogar die Hausgäste bei ihrer „grünen Anreise“, und gewährt einen Nachlass von 10% auf den Zimmerpreis, wenn Sie am Anreisetag zum Hotel mit dem Elektroauto, dem Fahrrad oder mit der Bahn anreisen. Nachdem Sie Ihre Koffer in der Suite, im Familienzimmer, Superior- oder Doppelzimmer ausgepackt haben, geht es auch schon los. Machen Sie einen gemütlichen Spaziergang durch die historische Altstadt von Salzburg, werfen Sie einen Blick in die Schaufenster und besuchen Sie eines der Museen.
Restaurant-Tipp: Gehen Sie über die Staatsbrücke in die rechte Altstadt, schlendern Sie durch die Linzergasse. Auch der Urbankeller noch ein kleines Stück geradeaus weiter nach der Linzergasse lässt Bio-Kulinarik-Herzen garantiert höherschlagen!
- Museen entdecken und staunen in Salzburg
- Erleben Sie die Salzburger Stadtberge bei einer kleinen Wanderung
- Der traditionelle Grünmarkt und der berühmte Wochenmarkt auf der Schranne jeden Donnerstag
- Buch-Tipp: „Genießen in Salzburg“ heißt das neueste Werk von Salzburg-Bloggerin Lina Gnigler, in dem sie ihre liebsten und besten kulinarischen Ausflüge durch die Stadt Salzburg und ins Salzkammergut vorstellt.
- Tipp: Fragen Sie Ihren BioParadies Gastgeber Grünes Hotel zur Post*** nach der Verleihmöglichkeit eines E-Bikes!
- Tipp: Das Restaurant VOI.bio im Zentrum für Visionen. Dieses außergewöhnliche Restaurant-Konzept, präsentiert vom jungen Team des Bio-Catering-Unternehmens „die Chef Partie“, verspricht nicht nur 100 % biologische, sondern auch aus regionalen und vor allem saisonalen Zutaten bestehende Fine-Dining-Erlebnisse.
2. Tag
Schau zum Bio-Bauernhof in der Stadt und Umgebung!
Die BioParadies Schaubauernhöfe bieten Ihnen die Möglichkeit, hinter die Kulissen einer nachhaltigen, biologischen und Ökologischen Landwirtschaft zu sehen. Sie erfahren Wissenswertes über die Tierhaltung, über die traditionelle Herstellung von Salzburger Qualitätsprodukten und können Ihr Wissen in Workshops und Kursen vertiefen. Spezielle Kinder- und Familienangebote runden das umfangreiche Kursprogramme der BioParadies Schaubauernhöfe ab. Zu dem vielfältigen Angebot gehören Käse selber machen, Brot backen lernen, Schafe melken, Wolle verarbeiten, Seife selber machen und sogar einen Blick in den Bienenstock werfen und die kleinen pelzigen Arbeiter streicheln. Maria Pieper hat es sich außerdem zur Aufgabe gemacht, rein biologische Naturkosmetik herzustellen und ist mit ihrem Sitz in Salzburg BioParadies-Partnerin: Vorbeischauen lohnt sich sehr! Zum Abschluss Ihres Bauernhof-Tages empfehlen wir Ihnen ein Abendessen im Kulturwirtshaus Urbankeller. Salzburgs erstes Bio-zertifiziertes Gasthaus überzeugt mit seinem stylischen, modernen und doch sehr gemütlichen Interieur und bester Qualitätsküche mit Lebensmitteln aus dem SalzburgerLand. Wir wünschen guten Appetit!
➔Wichtig: Bei Interesse an einem Besuch am Bio-Schaubauernhof oder an einem der vielen Kurse erkundigen Sie sich bitte im Vorhinein telefonisch oder per E-Mail über aktuelle Termine und Besuchszeiten.
3. Tag
Besuch auf dem Stieglgut Wildshut
Kreislaufwirtschaft zum Angreifen. Das Stiegl-Gut Wildshut ist das 1. Biergut Österreichs.
Bild: Marco Riebler
Auf dem 1. Biergut Österreichs lernen Sie die alte Tradition des Bierbrauens kennen. Im Sinne der Philosophie „Vom Feld ins Glas“ werden auf dem Stiegl-Gut Wildshut alle Arbeitsschritte des Bierbrauens selbst in die Hand genommen. Hier werden alte Urgetreideesorten kultiviert und vom Aussterben bedrohte Tierrassen wie die Mangalitza-Schweine oder die Pinzgauer Rinder haben in Wildshut eine Heimat gefunden. Ebenso wie die dunklen Bienen der Bio-Imkerei Bienenlieb, die auch auf dem Stiegl-Gut in Wildshut mit mehreren Bienenstöcken vertreten sind. Erleben und genießen kann man das Impulszentrum für Körper, Geist und Seele in zahlreichen Veranstaltungen und Workshops, wie „Wildshuter Brotstube“, „Wildshuter OhrenSchmaus“ oder „Wildshuter Kräuter-Küche“. Und selbstverständlich kann man auf dem Stiegl-Gut in Wildshut auch lernen wie man Bier braut – in der „Wildshuter Brauwerkstatt“.
- Ein kulinarisches Erlebnis – das Stieglgut Wildshut
- Da ist etwas los – Veranstaltungen am Biergut
- Tipp: Reisen Sie mit der Lokalbahn Salzburg bequem und ökonomisch an!
4. Tag
Kräuter in der Stadt erleben
Nicht nur in der ländlichen Gegend im BioParadies SalzburgerLand wachsen viele Kräuter und Heilpflanzen, auch mitten in der schönen Stadt Salzburg! Kräuterfachfrau und TEH-Praktikerin Karina Reichl vom erfolgreichen Blog „Fräulein Grün“ bietet im Hans-Donnerbergpark, im Aigner Park auf dem Gaisberg und auf dem Kapuzinerberg spannende und informative Kräuterwanderungen an. Auf dem Programm stehen, je nach Jahreszeit, essbares Wildgemüse, Beerensträucher und Heilpflanzen. Die Kräuterfrau erklärt die vielfältigen Pflanzen und gibt hilfreiche Tipps und Tricks weiter. Natürlich verrät sie auch ihre besten Kräuterrezepte zum Ausprobieren für Zuhause! Zur Stärkung belohnen Sie sich zum Abschied noch einmal mit einem köstlichen Menü im Urbankeller.
- Der Kapuzinerberg bietet eine fantastische Aussicht auf das linke Salzachufer der Salzburger Altstadt
- Probieren Sie ein grünes Rezept aus dem BioParadies SalzburgerLand von Fräulein Grün!
- Sie möchten gerne eine Kräuterwanderung in Salzburg mit Karina Reichl buchen? Hier sind Sie richtig: Kräuterwanderungen in der Stadt Salzburg
- Eingebettet im Zentrum für Visionen finden sich nicht nur das VOI.bio, sondern auch das VOI.bistro und die VOI.bar. Das VOI.bistro zeichnet sich durch eine Spezialisierung auf biologische und nachhaltig gewonnene Lebensmittel aus, die in Kombination mit frischen Zutaten von lokalen Bauernhöfen zu nahrhaften und köstlichen Gerichten führen.
Diese Seite wird unterstützt durch das BM für Tourismus und Nachhaltigkeit.
