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Köstliche Events & Highlights im Winter
Bucket List der besten kulinarischen Winter-Events im SalzburgerLand
Vom Gipfelfrühstück über genussvolle Ski-Routen bis hin zu köstlich begleiteten Gondelfahrten, Outdoor Tafelrunden bei Vollmondschein und mystischen BBQ-Nächten: Der Winter im SalzburgerLand hat kulinarisch so einige unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Mit dabei sind einzelne Genuss-Veranstaltungen ebenso wie mehrtägige Kulinarik-Events – da ist für jeden was dabei, ober Fine-Dining-Gourmet oder Foodie auf der Suche nach Alpinen Kulinarik-Trends. Wir wünschen viel Spaß beim Genießen!
1
Vollmond-Dinner
Genuss unter dem Sternenzelt
2
Gondel.Alm.Genuss Hochkönig
Schwebend dinieren
3
TASTE Ski amadé
Ski- und Weingenusswoche & Höchster Bauernmarkt der Alpen
4
Alpine Craft Festival
Beer & Dine, Alpine Craft Night und Alpine Craft Festival
5
Weine des Burgenlandes x Zauchensee
Burgenländische Gastfreundschaft in der Weltcuparena Zauchensee
6
Falstaff Genuss-Skitage
Hochgenuss auf der Piste & am Gaumen
Vollmond Dinner
Das exklusive Genuss-Erlebnis in Sportgastein
Dieses Vollmond Dinner ist mystisch. Denn wer an der langen Tafel unter Sternenhimmel im Gasteiner Sportgastein Platz nimmt, ist schier überwältigt von der Schönheit des Moments. Der Vollmond lässt den Schnee glitzern, Feuerschalen und Fackeln runden den außergewöhnlichen Veranstaltungsort des Dinners ab.
Auf 1.590 Metern wird den Gästen anschließend regionale Haute Cuisine vom Feinsten in 5 Gängen serviert – und das inmitten des Nationalparks Hohe Tauern. Das ist ein kulinarisches Event der Extraklasse, das ihr so schnell nicht mehr vergessen werdet. Wichtig: Unbedingt warme Kleidung, Haube, Handschuhe und warme Winterstiefel anziehen.
Treffpunkt Vollmond Dinner:
Valeriehaus
Nassfeld 5
5645 Bad Gastein
Gondel-Dinner
Kulinarik-Event in Großarl & Hochkönig
Schon einmal in der Gondel gegessen? Nein, wir reden nicht von einem schnellen Müsliriegel zur Stärkung zwischen zwei Abfahrten, sondern von einem mehrgängigen Dinner mit regionalen Delikatessen und Weinbegleitung. Klingt außergewöhnlich? Das ist es auch!
Dieses winterliche Kulinarik-Erlebnis wird unter anderem am Hochkönig angeboten. Der Abend beginnt an der Talstation der Natrunbahn in Maria Alm mit einem herzlichen Empfang: Ein Glas prickelnder Sekt und feine Häppchen stimmen die Gäste auf einen Abend voller Genuss ein. In den gemütlich beleuchteten Gondeln erwartet die Teilnehmer*innen ein außergewöhnliches 5-Gang-Gourmetmenü, zubereitet von der TOM Almhütte. Die Gänge, perfekt abgestimmt auf die erlesenen Weine , werden bei jedem Zwischenstopp an der Bergstation serviert. Währenddessen genießen die Gäste die magische Aussicht auf die nächtliche Berglandschaft der Region Hochkönig.
Den krönenden Abschluss des Abends bildet das Flying Dessert auf der TOM Almhütte. Hier sorgen lässige Atmosphäre, coole Beats und eine beeindruckende Show für einen stimmungsvollen Ausklang.
Treffpunkt Gondel.Alm.Genuss Hochkönig:
Natrunbahn Talstation
5761 Maria Alm
Website: www.hochkoenig.at/de/events-highlights/veranstaltungen/gondeldinner-in-der-region-hochkoenig.html
© Hochkönig
TASTE Ski amadé
Kulinarik-Highlight in Ski amadé
Fünf Regionen mit insgesamt 25 Skigebieten: das ist Ski amadé im SalzburgerLand. Dass es bei dieser Skigebiet-Vielfalt auch dementsprechend viele winterliche Kulinarik-Highlights gibt, liegt auf der Hand. Zusammengefasst werden diese unter dem Titel „TASTE Ski amadé“ – und zu erschmecken gibt es in den Skigebieten der Salzburger Sportwelt, von Schladming-Dachstein, im Gasteinertal, am Hochkönig und im Großarltal Vieles.
Da wären zum einen die 13 Genuss Ski-Routen in allen fünf Regionen, auf denen man die regionalen Köstlichkeiten skifahrend kennenlernen kann. Von süß bis herzhaft ist hier für jeden Wintersportler die richtige Themenroute dabei, und bei einigen Skihütten sind die Gerichte sogar aus Produkten eigener Herstellung zubereitet.
In der unvergleichlichen TASTE Ski amadé Woche findet nicht nur die Ski- und Weingenusswoche statt, zu der in Hotels und auf Skihütten in allen Ski amadé Regionen zu feinen österreichischen Weinen, regionalen Spezialitäten und vergünstigten Urlaubsangeboten geladen wird. Zeitgleich dazu findet auch der Höchste Bauernmarkt der Alpen statt, wo Köstlichkeiten wie Speck, Käse und viele weitere Produkte regionaler Genuss-Produzent*innen direkt an der Piste besorgt werden können. Die ideale Möglichkeit, um sich den Geschmack von Ski amadé mit nachhause zu nehmen.
Adresse Taste Ski amadé: Im gesamten Ski amadé
Website: www.skiamade.com/de/Winter/Kulinarik
Alpine Craft Festival
Bier-Genuss a Hochkönig
Die Region Hochkönig steht ein Wochenende lang ganz im Zeichen von handgemachtem Craftbier. Kombiniert wird das flüssige Gold mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region und feinsten DJ-Klängen – Genießerherz, was willst du mehr?
Beim Beer & Dine werden einen Abend lang in diversen Hotels und Restaurants ausgewählte Gerichte und Menüs mit Craftbier-Begleitung genossen. Im Rahmen der Alpine Craft Night am Berg stellen Brauereien zu Live Acts und mit kulinarischer Begleitung von Foodtrucks ihre Craftbier-Spezialitäten vor – ein Muss für Bier-Fans!
Das große Finale bildet das Alpine Craft Festival im gesamten Skigebiet, bei dem Bierliebhaber und alle, die es noch werden wollen, in den teilnehmenden Skihütten mit Brauereien, Live Acts und regionalen Schmankerln voll auf ihre Kosten kommen.
Adresse Alpine Craft Festival:
Skigebiet Hochkönig
5761 Maria Alm
Website: www.hochkoenig.at/de/events-highlights/veranstaltungen/alpine-craft-festival-hochkoenig.html
Die Weine des Burgenlandes in der Weltcuparena Zauchensee
Die 50. Burgenländische Skiwoche macht Halt im Salzburgerland
Von 6. bis 14. Februar 2025 bringt die 50. Burgenländische Skiwoche die Gastfreundschaft und die besten Weine des Burgenlands in die Weltcuparena Zauchensee. In eigens dafür gestalteten Burgenland-Bar erwartet die Gäste täglich von 13:00 bis 18:00 Uhr eine kulinarische Reise durch die Weinregionen des Burgenlands.
Ein besonderes Highlight des Events ist die steilste burgenländische Weinverkostung am 13. Februar, die auf 2.186 Metern Höhe am Gamskogel-Gipfel beim Starthaus der Weltcup-Abfahrt stattfindet. Der Weinakademiker Christian Zechmeister führt dabei in die faszinierende Welt burgenländischer Spitzenweine ein. Das einzigartige Event verbindet Wintersport und Genuss auf besonders vinophile Weise und lädt alle Weinliebhaber*innen dazu ein, eine Woche voller Gaumenfreuden und sportlicher Highlights in Zauchensee zu erleben.
Adresse Weine des Burgenlandes x Zauchensee:
Weltcuparena Zauchensee
5541 Altenmarkt-Zauchensee
Website: www.zauchensee.at/de/aktuell/events.html
© Burgenland.info
Falstaff Genuss-Skitage
Kulinarik Top-Event in Zell am See-Kaprun
Die Genuss-Skitage 2025 in Zell am See-Kaprun bieten erneut die perfekte Kombination aus Skivergnügen und Kulinarik. An drei Wochenenden – vom 20. bis 23. März, 28. bis 29. März sowie vom 4. bis 5. April – können Gäste exklusive Events in der atemberaubenden Bergkulisse erleben.
Foodies, Gourmets und Weinliebhaber*innen kommen bei der Vielfalt an Event-Highlights am Berg und im Tal ins Schwärmen! Die 2-Sterne-Köchin Valeria Piccini gibt sich auf der AreitLounge mit Küchenchef Raimund Knautz ebenso die Ehre wie der frisch mit 2 Guide Michelin Sternen und einem Grünen Stern ausgezeichnete Local Hero Vitus Winkler, der mit seinem Kräuterbrunch beim Sonnkogel Restaurant begeistern wird.
Weitere Highlights der Falstaff Genuss-Skitage 2025 in Zell am See-Kaprun sind das „Ski & Gourmet BBQ“ mit Grillweltmeister Adi Bittermann auf der Franzl-Terrasse, der „Hochgenuss am Kitzsteinhorn“ mit 2-Sterne-Koch Philip Rachinger, das junge kulinarische Kreativ-Kollektiv „Kuliktiv“, das sich aus vier sensationellen Frauen der heimischen Gastronomie zusammensetzt und im Seecamp Zell am See begeistern wird sowie das „Winzer Speed Dating“ im Kraftwerk sowie das „Alpine meets Asia“ Menü im FinEssen im Tauern Spa.
Diese sowie alle weiteren Events der Reihe werden mit edlen Weinen von über 20 Weingütern begleitet – das gesamte kulinarische und vinophile Line-Up gibt’s natürlich ausführlich online unter www.genuss-skitage.at
Adresse Genuss-Skitage: Diverse Veranstaltungsorte in Zell am See Kaprun
Website: www.genuss-skitage.at
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Köstliche Events & Highlights im Winter
