Mit frischer Butter, selbstgebackenem Brot, köstlichem Käse, Honig, Marmelade und dazu ein Almkaffee mit frischer Milch. Das schmeckt! Besonders dann, wenn man sich diese Köstlichkeiten erst erwandern muss.
In den frühen Morgenstunden geht es hinauf auf die Alm. Das Ziel ist die Rottenhofhütte in Annaberg, eingebettet im Almkessel der Riedlkaralm. Der Weg führt gemächlich über eine Forststraße nach oben; wer es ein bisschen abenteuerlicher haben will, kann sich auch für den Waldweg entscheiden.
Ein bisschen Ausdauer und Geduld sind notwendig, ehe man in einer gemütlichen Stunde Gehzeit die Alm erreicht und die Dächer der Hütte zu sehen sind.
Herzlich Willkommen auf der Rottenhofhütte
Wenn man kurze Zeit später mit dem Rücken an der urigen Holzwand der 400 Jahre alten Hütte lehnt, mit Blick auf die Almwiesen hat sich garantiert jede noch so kleine Anstrengung gelohnt.
Gegen Vorbestellung hat die Hüttenwirtin schon ein herrliches Frühstücksbuffet gerichtet. Der Tisch biegt sich unter verschiedenen Sorten von Schnittkäse, Weich- und Frischkäse, Aufstrichen, Butter, Joghurt und Molke – alles selbst erzeugt. Dazu Wurst, Marmelade, Honig, Müsli, Semmeln und köstliches Schwarzbrot. Wenig später dampfen Kaffee und Kakao in den Tassen! So hat ein Frühstück garantiert noch nie geschmeckt.
Nachdem die Energiereserven wieder aufgetankt sind, schweift der Blick über die duftenden Almwiesen hinauf zum Donnerkogel. Am Horizont grasen friedlich Kühe und Pferde, während die Kälber vor der Hitze des Tages in den Stall flüchten. Und auch die Katzenbabys werden von der Hüttenwirtin liebevoll in den Schatten gebracht und dort von ihrer Katzenmama versorgt und von vielen kleinen Händen gestreichelt.
Bevor es wieder zurück ins Tal geht, verspricht das kühle Wasser des plätschernden Brunnens Abkühlung.
