Mathias Steger

Dosige(r) oder Zuagroast?

Ich darf Uttendorf im Pinzgau meine Heimat nennen. Aktuell wohne ich auch in Zürich in der Schweiz, ich bin und bleibe aber besonders heimatverbunden und fühle mich im Pinzgau so richtig zu Hause. Dazu gehört für mich auch der Pinzgauer Dialekt.

Mozart oder Hubert von Goisern?

Eindeutig Hubert von Goisern. Bei „Weit, weit weg“ oder „Heast as nit“ bekomme ich immer wieder Gänsehaut.

Wellness oder Mountainbike?

Die Kombination aus beiden macht es wirklich aus. Nach einem langen Fahrradausflug tut ein bisschen Wellness einfach gut.

Ausstellung oder Bergpanorama?

Am liebsten ist mir, wenn ich das Bergpanorama hautnah erleben darf, etwa bei einer anspruchsvollen Wanderung, einer langen Fahrradtour oder einer winterlichen Skitour.

Mountainbike oder Rennrad?

Mit meinem Mountainbike „Majnun“ fahre ich nicht nur in den Salzburger Bergen herum, sondern unternehme auch mehrtägige Touren, um andere Regionen und Länder zu erkunden. Einmal habe ich es sogar bis nach Griechenland geschafft.

Alpinski, Offpiste oder Skitour?

Früher wären es die Alpinskier gewesen. Heute fällt meine Entscheidung eindeutig auf eine Skitour. In unberührter Natur sanft durch den Neuschnee zu gleiten und dann die Abfahrt zu genießen, ist für mich immer wieder ein außergewöhnliches Erlebnis. Und ich bin dankbar, dass ich dazu im Pinzgau so viele Möglichkeiten habe.

Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem Fuschlsee?

Ich bin ein wahrer Fischliebhaber und entscheide mich also eindeutig für den Saibling. Wie er wohl zubereitet wird…? Auf Fleisch verzichte ich aus ethischen Gründen so gut wie möglich. Besonders wichtig ist es mir, auf nachhaltige und möglicherweise biologische Ernährung zu achten.