Early-Birds haben einen eindeutigen Vorteil auf der Piste: Sie weihen sozusagen die frisch gewalzten Abfahrten ein. Und als Belohnung für die sportliche Erstbefahrung wartet in manchen Skigebieten des SalzburgerLands ein Gipfelfrühstück für Genießer.
Zugegeben, für mich als freiwillige Frühaufsteherin ist das zeitige Verlassen des warmen Bettes keine große Herausforderung. Besonders, wenn als Belohnung ein Sonnenaufgang am Berg wartet. Und dann noch das Privileg zu haben, als allererster Skifahrer bzw. allererste Skifahrerin Schwünge über die zu Feinripp geglättete Piste zu ziehen oder unverspurte Hänge mit der ersten Line zu signieren. Wird dieser Hochgenuss dann noch kulinarisch getoppt mit einem Genießerfrühstück am Berg, dann sprudeln meine Glückshormone über. Viele Skihütten bieten ein ausgezeichnetes Frühstück mit besten regionalen Zutaten an. Und mancherorts wartet ein besonderes Schmankerl auf die Early-Birds. Ich habe für das SalzburgerLand Magazin drei Frühstücks-Angebote herausgepickt, für die sich ein Aufstehen vor dem ersten Hahnenschrei besonders lohnt:
Gipfelfrühstück auf 3.029 m am Kitzsteinhorn
Auch für Nichtskifahrer*innen ist ein frühes Auffahren mit der Gondel auf das Kitzsteinhornin Kaprun äußerst lohnenswert. Denn das höchstgelegene Restaurant des SalzburgerLands, das Gipfel Restaurant auf 3.029 m, serviert sozusagen als nicht kulinarisches Amuse Gueule grandiose Aussichten direkt an den Frühstückstisch. Der kulinarische Konkurrent zur Aussicht ist ein fantastisches Frühstück mit regionalen Zutaten. Und die Kombination garantiert einen echten Hochgenuss! Wer´s sportlich mag, geht nach dem Frühstück noch Skifahren oder Snowboarden auf weiten Gletscherhängen. Oder man besucht die Ausstellung der Gipfelwelt 3000 und staunt über beeindruckende Bilder im Cinema 3000.
Ski´n´Brunch Schmittenhöhe
Eine wunderbare Kombination aus „Erster-auf-der-Piste-Gefühl“ mit traumhaften Ausblicken und Frühstücks-Hochgenuss bietet das Earlybird-Angebot auf der Schmittenhöhe in Zell am See. Noch vor Tagesanbruch geht es dabei für die Teilnehmer*innen auf den Berg. Oben, am Gipfel der Schmittenhöhe, erwartet die Earlybirds ein spektakulärer Sonnenaufgang mit Panorama-Rundumsicht. Und dann geht es in Begleitung der Schmitten-Geschäftsführung über die frisch präparierte rote oder schwarze Talabfahrt. Nach erneuter Gondelfahrt auf den Berg kehrt man zum gemütlichen Brunch in Blaickner´s Sonnalm oder die Schmiedhofalm ein. Hier kann man beim Frühstücken von den „Schmittingern“ viele Geschichten über ihren Hausberg erfahren.
Skikeriki – Morgenskilauf im Großarltal
Ein Skifahren beim ersten Hahnenschrei ermöglichen die Großarler Bergbahnen jeden Mittwoch um 7:15 Uhr. Das frühe Aufstehen lohnt sich definitiv, denn begleitet von Geschäftsführern oder Betriebsleitern der Bergbahnen geht es ganz exklusiv auf den Gipfel. Hier erfolgt eine Begrüßung und Einteilung in zwei Gruppen. Während der folgenden zwei Stunden stehen gut 3.000 Höhenmeter Skigenuss auf dem Programm und die Bergbahnen-Mitarbeiter*innen erzählen Wissenswertes aus dem Skigebiet und über Pistensperren, Präparierung und Beschneiung. Ein Gruppenfoto am Photopoint sorgt für ein Erinnerungsbild und danach geht es zum verdienten Frühstück zur Gehwolfalm, in die Panoramastube oder zur Alpentaverne. Hier warten regionale Spezialitäten und als Besonderheit ein traditionelles ‚Kerschmuas‘.
Wer sich lieber selbst auf die Suche nach seinem liebsten Frühstücksplatzerl auf den Bergen im SalzburgerLand macht, fragt am besten direkt bei seinem Vermieter nach. Denn die Einheimischen wissen in der Regel die gemütlichsten Hütten für morgendlichen Hochgenuss!