Salzburg ist eine Schönheit zu jeder Tageszeit. Egal, ob beim Frühstück in den frühen Morgenstunden, während des pulsierenden Treibens tagsüber oder bei entspannten Beats und coolen Drinks zum Sonnenuntergang – von oben genießen wir die Altstadt, die übrigens seit 1996 zum UNESCO Welterbe zählt, noch ein bisserl exklusiver. Und wer braucht schon Ibiza, wenn man ein kleines Stück Urlaubsglück auch mitten in der Stadt findet. Hier sind unsere Hotspots rund um Weitsicht, Lifestyle und Lässigkeit.
Züge schauen im Hu:goes14
Im wahrsten Sinn des Wortes total abgefahren ist der Blick auf die Züge, den ihr euch vom 14. Stock des Arte Hotels in unmittelbarer Nähe des Salzburger Bahnhofes gönnen könnt. Während wir hinter der Namensgebung die vielfältigen Varianten des Kultgetränks „Hugo“ vermuten – und davon gibt es hier 14 Kreationen –, klärt uns der Barkeeper über den eigentlichen Hintergrund auf: Der Barname kommt vom Mitbegründer der Salzburger Festspiele, Hugo von Hofmannsthal und der Location im 14. Stock. Der Erzählung lauschend nippen wir an unserem Hugo Nr.12 – dem sogenannten Mozart(e) mit Falernum-Sirup und Mozartkugel. Neben kreativer Getränkekompositionen machen auch die regelmäßigen „artist´s places“ als Plattform für Popup Kunst & Musik das Hu:goes14 zu einem legendären Hotspot.
Ein laaanger Nachmittag in der Stadtbücherei
Bibliotheken üben eine ganz eigene Faszination aus. Die Welt bleibt draußen, hier kreiert man sich seine eigene. Umso besser, wenn man obendrauf auch noch traumhafte Ausblicke und guten Kaffee bekommt. Einer der Lieblingsorte von den Salzburger*innen ist deshalb die Panoramabar Kowalski im Obergeschoß der Stadtbücherei in der Neuen Mitte Lehen. Das Café und Bistro steht für Inklusion und Nachhaltigkeit. Die Mitarbeitenden mit Behinderung stellen hier ihr Können in einem eigenständigen Gastronomiebetrieb unter Beweis und fertigen süße Köstlichkeiten im Kulinarium. Neben einem freundlichen Lächeln findet man tausende Bücher und Zeitschriften, Gratis WLAN, günstige Gaumenfreuden und eine traumhafte Aussicht über Salzburgs Neustadt vor.
Kaffee oder Rosé zur Shoppingfinale auf der Steinterrasse
Am späten Nachmittag lädt die Lounge der Steinterrasse zu prickelnden Drinks und chilligen Beats unter freiem Himmel ein. Denn spätestens, wenn die Sonne langsam hinter den Stadtbergen untergeht und der Live-DJ auflegt, ist es Zeit, das Leben zu feiern. Wer genau hinsieht erkennt von hier oben besonders gut die italienischen Einflüsse der barocken Stadt. Kleine Gässchen, italienische Baukunst und prunkvolle Bauten überblickt man von hier oben noch viel eindrucksvoller. Wahrscheinlich ist es auch kein Zufall, dass venezianisches Flair wie ein mediterranes Lüfterl durch dieses historische Haus weht. Die Steinterrasse bietet übrigens von morgens bis abends ein abwechslungsreiches Verwöhnprogramm für alle Sinne. Auch dank der erstklassigen Gastronomie unter der Ägide von Starkoch Andreas Senn, der die Schirmherrschaft bei der Konzeptionierung des Restaurants übernommen hat.
Das ist richtig cool, Mama!
Oben ohne gefällig? Na dann rein in den Aufzug des Hotel Cool Mama und rasant geht es rauf auf das 15. Stockwerk. Die beeindruckende SKY TERRACE bietet hier ein sehenswertes Panorama. Der Blick schweift vom benachbarten Messezentrum über die Burg Hohensalzburg bis hin zum sagenumwobenen Untersberg. In diesem atemberaubenden Ambiente trifft nicht nur Fisch auf Steak, sondern auch traditionelle auf moderne Küche. Die wahrscheinlich spektakulärste Toilette der Stadt findet man einen Stock tiefer, in der Sky Bar des Hotels. Bodentiefe Glasfronten geben an diesem stillen Örtchen den Blick auf die beschauliche Wohnsiedung im Stadtteil Liefering frei. Ohne Zweifel: ein Place to be für Salzburger genauso wie für Gäste des Hauses.
Close to the stars in der Imlauer Sky Bar
Genuss zwischen Himmel, Festung und Erde verspricht die Imlauer Skybar. In einem charmanten Mix aus traditionell-herzlichem Service und edlem Ambiente wird zum exklusiven Ausblick und Erdnüssen am Tisch sogleich eine vielfältig bestückte Getränkekarte gereicht. Auf den ersten Blick wird klar: Dem „Fine Dining“ vom langjährigen Chefkoch Dominik Münch steht das „Fine Drinking“ in der Imlauer Sky Bar um nichts nach. Schwungvoll gemixt, cool gerührt oder frisch gezapft? Der Bartender ist der Mann des Abends und verführt euch in eine andere Welt. Wir entscheiden uns heute für den bitterfrischen Drink „Moscow Mule“. Man gönnt sich ja sonst nichts.
Kulinarischer Weitblick über dem Tellerrand im M32
Wir Salzburgerinnen und Salzburger haben das Frühstück längst zu einer Institution erklärt. Zum echten Kulturgut sozusagen. Das M32 bietet hoch über den Dächern der Stadt einen perfekten Start in den Tag. Neben der Hochkultur unten gibt es Hochgenuss oben – mit spannenden kulinarischen Eindrücken, regionalen und saisonalen (Bio-)Produkten sowie Gaumenkitzlern auf Haubenniveau. Vieles, was unten groß und bedeutend erscheint, wird oben plötzlich ganz klein. Also raus aus dem Alltag und rauf auf den Mönchsberg. Und klar: Hier kann man während der Festspielsaison – egal ob zum Frühstück oder am Abend – auch den einen oder anderen Kultur-Star treffen.
