Was gibt es Schöneres als mit einem gut gefüllten Picknick-Korb und dem Elektrorad das Salzburger Seenland zu erkunden? Immer wieder an schönen Aussichtsplätzen die Picknickdecke ausbreiten und sich mit herzhaftem Biobrot, würzigem Käse, Tomaten und süßen Erdbeeren vom Bioladen Seeham laben. Renate Schaffenberger vom Tourismusbüro in Seeham hat eine schöne E-Bike Tour für uns zusammengestellt.
Auf den Wellen des Obertrumer Sees spiegeln sich an diesem Morgen die glitzernden Sonnenstrahlen wider. Fischer werfen ihre Angeln aus und erste Ruderboote durchkämmen das kühle Nass. Um acht Uhr morgens ist es noch ruhig im Strandbad in Seeham. Am Ufer des idyllischen Gewässers laden ein Tisch und Stühle zum Ausrasten, Schauen und Frühstücken ein. Renate Schaffenberger vom Tourismusverband hat zwei E-Bikes vom Radverleih samt prall gefülltem Picknickkorb vom Bioladen Seeham mitgebracht. Schnell ist ein runder Tisch am See mit köstlichem Schinken, Bioheumilchkäse, orangen und roten Tomaten sowie Erdbeeren gedeckt.
Keltenschmiede und Steinkreis
„Tisch und Stühle sind mobil und stehen während der ganzen Saison unseren Gästen zur Verfügung“, sagt Renate. Wir genießen das köstliche Frühstück und machen uns dann auf zum Biohotel Schiessentobel. Dieses ruhige Seminarhotel ist eingebettet zwischen Wald und Wiesen. Obertrumer- und Mattsee sind zu sehen. Ganz in der Nähe befindet sich ein Steinkreis mit Feuerstelle. Ein neues, rundes, schilfgedecktes Haus fällt auf. Im Inneren warten Sitzbänke und eine Schmiede auf Gäste. Biobauer und Wirt Hermann Rosenstatter sagt: „Wenn die Schmiede fertig ist, wollen wir hier zeigen wie die Kelten einst das Schmiedehandwerk betrieben haben könnten.“ Zudem sind in diesem Haus Konzerte und Lesungen geplant. Wer im Schiessentobel die wunderbare Bioküche des Hausherrn genießen möchte, sollte sich vorher anmelden. „Wir kochen nur für unsere Seminargäste und für Gäste die sich angemeldet haben“, sagt Rosenstatter.
Nach einer kurzen Rast und wunderbaren gebackenen Apfelradeln mit Vanilleeis geht unsere Fahrt weiter zum Joglbauern in der Nähe von Obertrum und der Sternwarte. Bauer Robert Hofer arbeitet bei unserem Besuch auf dem Feld. Er lockert die Erde auf dem Biosalat-Feld auf. Im neuen Hofladen verkauft die Familie selbst gebackenes Brot, Kräuteressige, Obst und Gemüse. Besonders das Apfel-Rüben-Joghurt weckt meine Aufmerksamkeit. Ich zweifle ob das schmeckt. Bäuerin Katharina lässt es mich kosten. Mhhhh. Es schmeckt wunderbar fruchtig. Die Käse-, Brot– und Wurstsorten sind verführerisch. Wir haben allerdings unseren Picknick-Korb dabei und kaufen diesmal nichts. Kommen aber bestimmt wieder.
Nach dieser Rast fahren wir zum Teufelsgraben und dann die steile Straße bergauf Richtung Obertrumer- und Mattsee. Gut, dass ich mit dem Elektrorad unterwegs bin. So ist die Steigung schnell und ohne nennenswerte Anstrengung geschafft. Wunderschöne Ausblicke auf beide Seen erwarten uns.
Am Ufer des Obertrumersees angelangt, fahren wir Richtung Grabensee. Da wollen wir in einer Wiese picknicken. Allerdings ist die Wiese zu nass. Dafür wachsen überall Orchideen und Kuckuckslichtnelken. Wir radeln weiter nach Mattsee und gönnen uns in der Weyrerbucht auf der Liegewippe eine Pause. Danach geht es zurück nach Seeham. Immer wieder begeistern uns die schneebedeckten Berge in der Ferne, die saftig grünen Wiesen und die Boote die bei strammer Brise segeln. Im Strandbad Seeham breiten wir die mitgebrachte Picknickdecke aus, genießen den schönen Strand und tauchen ein in das kühle Nass. Am Nachhauseweg kehren wir in der Trumer Privatbrauerei ein. Das kühle Bier schmeckt im Braugasthof nach diesem schönen Ausflug besonders gut.
Fotocredit: Christine Fröschl
