Vor über 20 Jahren begann ihre Begeisterung für gesunde Küche, einfache und zugleich wirksame Hausmittel und selbst gemachte Naturprodukte. Die eigenen Kinder gaben den Ansporn zu einer nachhaltigen und sorgsamen Lebensweise. Heute ist Claudia Dirnberger ausgebildete Kräuterexpertin der Traditionellen Europäischen Heilkunde (TEH) und Buchautorin. Gemeinsam mit ihrem Mann Johann hegt und pflegt sie ihren Kräuternaturgarten, umsorgt die biologischen Bienen inmitten der Wildblumenwiese und stellt hochwertige Naturprodukte her. Mit ihrem Thurerhof in Seeham ist sie auch Teil des Via Culinaria Genusswegs für Kräuterliebhaber.
Claudia Dirnberger – die Kräuterfrau aus Seeham
Schon immer haben die heimischen Pflanzen Claudia Dirnberger interessiert. Durch die eigenen Kinder intensivierte sich ihr Wissensdurst. Sie absolvierte zahlreiche Kurse und Fortbildungen sowie die umfangreiche Ausbildung zur TEH-Praktikerin an der bekannten TEH-Akademie in Unken. In ihrer Projektarbeit damals brachte sie einen Kräutergarten aufs Papier – die Grundlage für ihren heutigen Naturkräutergarten. „Mittlerweile wächst nicht mehr jede Pflanze in Reih und Glied. Diesen Anspruch habe ich aber auch nicht. Wichtig für mich ist es, dass die Pflanzen da wachsen, wo sie sich entfalten und bestmöglich ihre Inhaltsstoffe entwickeln können,“ erklärt Claudia Dirnberger.
„Die Pflanzen in meinem Naturgarten suchen ihren Platz selbst und haben ihre eigene und gute Energie.“
Claudia Dirnberger, TEH-Praktikerin
Eisenkraut, Engelwurz, Baldrian und Dost – nur um ein paar wenige Pflanzen zu nennen, die im Naturgarten am Thurerhof in Seeham wachsen. Diese werden von Claudia Dirnberger sorgfältig gesammelt und getrocknet. Anschließend werden diese zu verschiedenen Räuchermischungen, wie „Bio-Insektenfrei“, „Glück & Erfolg“ oder „Rauhnacht Räuchermischung“ verarbeitet. Ihr Wissen über das Traditionelle Räuchern gibt Claudia Dirnberger zusammen mit ihrem Mann Johann im Buch „Räuchern mit den Schätzen der Natur“ weiter.
Hausmittel „Brustwaxi“
Das Brustwaxi – die Idee dahinter liegt bei einem traditionellen Hausmittel, welches schon lange bekannt ist, aber etwas in Vergessenheit geraten war. Claudia Dirnberger hat dieses Wissen reaktiviert und ihr Brustwaxi entwickelt. „Das Brustwaxi ist eine Bienenwachsauflage, die man beispielsweise auf die Brust oder auf den Rücken legen kann. Zuvor wird die Auflage mit einem Fön angewärmt,“ erklärt Claudia Dirnberger. Es lindert dabei Hustenreiz, hilft bei Erkältung oder Bronchities und sogar Nacken- und Schulterverspannungen können damit gelöst werden.
„Wickelwaxi“ statt Plastik
„Einwegverpackung aus Plastik brauche ich nicht. Ich verwende unser Wickelwaxi zur Aufbewahrung von Brot, Obst und Gemüse. Sogar das Einfrieren mit dem Wickelwaxi funktioniert tadellos! Kuchen oder Gebäck friere ich damit ein,“ ist Claudia Dirnberger von ihrer plastikfreien Verpackungsalternative begeistert.
Backpapier adé – „Backwaxi“
All jene, die gerne zu Hause Kekse, Pizza oder Brot backen, kennen die Misere. Eine Menge Backpapier türmt sich, wenn man den Backofen oft verwendet und vielfältige Speisen darin zubereitet. Das Backwaxi von Claudia Dirnberger hilft, auch hier Ressourcen zu sparen! „Ich streiche ein wenig vom Backwaxi auf das erwärmte Backblech und schon kann ich mein Gebäck darauf backen, nichts klebt am Backblech an,“ erklärt Claudia Dirnberger.
Neuauflage: „Hausmittel für Babys und Kleinkinder“
Das erfolgreiche Büchlein von Claudia Dirnberger „Hausmittel für Babys und Kleinkinder“ erscheint Dezember 2020 in neuer Auflage. Darin verrät sie viele natürliche Hausmittel – wie Kartoffelwickel bei Husten, Majoransalbe bei Schnupfen oder die Essigpatscherl bei Fieber.
Einkaufsmöglichkeit am Thurerhof
Jeden Freitag von 14 Uhr bis 18 Uhr öffnet der Hofladen am Thurerhof in Seeham seine Türen. Online kann man ohnehin rund um die Uhr shoppen.
Thurerhof
Claudia Dirnberger
TEH-Praktikerin
Tur 1
A – 5164 Seeham
+43 680 216 60 11
www.thurerhof.at
