Imlauers Sky Bar ist eines der neuen Highlights gegenüber dem Kongresshaus, gleich beim Mirabellgarten und Schloss Mirabell. Sie befindet sich mit einer atemberaubenden Aussicht im Dachgeschoß des Crowne Plaza Salzburg – The Pitter. Der hervorragende Ausblick auf die Stadt unterstreicht die urbane Atmosphäre – dabei spielen auch die natürlichen Materialien der Einrichtung aus Moor- und Raucheiche eine wichtige Rolle. Glasflächen öffnen einen einmaligen 180 Grad-Blick auf die Stadt Salzburg und die Landschaft wird durch große Spiegelwände reflektiert. Im Raum entsteht ein Gefühl der Freiheit.
Für fantastische Gaumenfreuden sorgt unter anderem Haubenkoch Dominik Münch. Serviert werden im Restaurant Gerichte mit mediterranem Touch wie frischer Fisch, Steak und Pasta aus regionalen Zutaten sowie ausgewählte Klassiker der österreichischen Küche.
Georg Imlauer kaufte das Hotel Pitter bereits 2008 und renovierte das 200-Zimmer-Haus nach der Übernahme kräftig. Rund 1,5 Millionen Euro flossen vor sechs Jahren in die Sanierung des Hauses. Mit Georg Imlauers Sohn Thomas, der die Geschicke der Gastronomie im Hotel kürzlich übernommen hat, wird dem Haus jetzt auch wieder die Salzburger Gastlichkeit zurückgegeben.
