Csőben sült burgonyás medvehagymaleves, Gratinierte Erdapfel-Bärlauchsuppe
Csőben sült burgonyás medvehagymaleves © SalzburgerLand Tourismus

Csőben sült burgonyás medvehagymaleves

A medvehagyma Salzburg tartomány hegyei közt, humuszban gazdag talajon vadon nő. A helyiek tudják, ilyenkor érdemes begyűjteni és fenséges finomságokat készíteni a vitaminokban gazdag gyógynövényből. Most egy burgonyával gazdagított, parmezánnal díszített, tartalmas levest osztunk meg Önökkel.

Csőben sült burgonyás medvehagymaleves

Hozzávalók:

  • 3 vöröshagyma
  • 3 burgonya
  • 1,5 l marhahúsleves
  • medvehagyma
  • 250 g fehér kenyér
  • 100 g parmezán

Vágjuk fel a hagymát vékony karikákra. A burgonyát reszeljük le, rövid ideig pirítsuk vajon, majd öntsük fel a marhahúslevessel. Egész lassú tűzön fél óráig főzzük.

Vágjuk csíkokra a medvehagymát és adjuk a leveshez. Kockázzuk fel a fehér kenyeret és reszeljük finomra parmezánt. Fűszerezés után tegyük a levest egy tűzálló tálba, a kenyérkockákat óvatosan helyezzük a leves tetejére és szórjuk meg parmezánnal.

Magas hőfokon pirítsuk felső sütéssel. Frissen vágott zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.

A receptről

A recept eredeti neve: Gratinierte Erdäpfel-Bärlauchsuppe

Szerző: Eva Maria Lipp

Aktuális ajánlatok és tippek Salzburg tartományból
A szállások áttekintése a Salzburgi Saalachtal-ban
A Salzburgi Saalachtal átfogó szálláskereső rendszert kínál a legmegfelelőbb szállás kiválasztásához
Áttekintés
Fanningberg síterülete a Salzburgi Lungau-ban
Az elragadó családi sívidék leginkább kulináris finomságairól és hangulatos síhüttéiről ismert.
A sítérképhez
Minden ajánlat és csomag a Salzburgi Saalachtal-ból
A Salzburgi Saalachtal a legjobb csomagajánlatokat kínálja
To the overview
Kötetlen ajánlatkérés a Salzburgi Saalachtal-ban
A Salzburgi Saalachtal ajánlatkérését azonnal továbbítja a legmegfelelőbb szállásadóknak, Ön pedig kötetlen árajánlatot kap tőlük
Most kérjen ajánlatot
Minden ajánlat és csomag Gasteinban, a Ski amadéban
Gastein: A legváltozatosabb csomagajánlatok Salzburg tartományban!
Győződjön meg róla!
"Húsvéti családi akció" csomag Gasteinban, a Ski amadéban
Gastein: Amennyiben legalább az egyik szülő megvásárolja a 6 napos síbérletet, a gyerekek 15 éves korig INGYENESEN síelhetnek.
 
820,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Almenwelt Lofer síterülete a Salzburgi Saalachtal-ban
Ez a sívidék a Salzburgi Saalachtal-ban biztonságos a családoknak, biztonságos a gyerekeknek, és ez olyan biztos, mint a téli hó
A sítérképhez
A síterület Dachstein West-ban
Sípanoráma a Dachstein West síhinta területéről
A sítérképhez
Családi üdülés a kicsikkel a Salzburgi Saalachtal-ban
A családi üdülés specialistái minden különleges családi kívánságot teljesítenek, ami csak fontos lehet a legkisebbekkel való utazás kapcsán
Bővebben
"Felfedezés hétköznap" csomag a TAUERN SPA hotelből
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: 1 éj szállás félpanzióval és a TAUERN SPA teljeskörű szolgáltatásaival.
eurótól 
190,20
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Minden ajánlat és csomag Zell am See-Kaprunból
Zell am See-Kaprun a legjobb csomagajánlatokat kínálja
 
330,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
"Egészségügyi hét" csomag Gasteinben
7 éj, 1 orvosi vizsgálat, 1 kezelés a gyógy barlangban, 1 gyógyfürdő, 2 masszázs, 1 x 2 órás fürdőbelépő a Gasteiner gyógyfürdők egyikében.
eurótól 
870,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Kötetlen ajánlatkérés a Raurisertal-ban
A Raurisertal csapata örömmel segít Önnek megtalálni a legjobb szálláshelyet a lehető leggyorsabb visszajelzéssel
Most kérjen ajánlatot
A szállások áttekintése Gasteinban, a Ski amadéban
Foglaljon közvetlenül és élvezze az előnyöket: jutalékmentes, biztonságos, gyors és mindenre kiterjedő szolgáltatás
A szállásadók áttekintése
Síterületek Gasteinban, a Ski amadéban
Gastein: A 3D térképpel madártávlatból láthatja a völgyet és a hegyeket, és átélheti a 360°-os látványt. „Repüljön” a három helyszín és a síterület felett.
A sítérképhez
Téli üdülés a Salzburgi Lungau-ban
Salzburgi Lungau: a régió gyakorlatilag teljes mértékben 1000 méter feletti magasságban fekszik
Bővebben
"Alpenhaus.Sí.Hét" csomag a Das Alpenhaus hoteltől Zell am See-Kaprunban
Das Alpenhaus Zell am See-Kaprunban: 7 éj szállás kétágyas szobában félpanzióval, 6 napos Ski ALPIN CARD síbérlettel
 
1.420,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
3 napos "Hó de jó" csomag Zell am See-Kaprunban
Zell am See-Kaprun: 3 éj szállás síbérlettel a Kitzsteinhorn gleccserére
 
330,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Vonattal a Salzburgi Lungau-ba
A Salzburgi Lungau transzfert kínál több közeli vasútállomásról közvetlenül a szállásra
 
609,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
"Alpenhaus.Sí.Tisztán" csomag a Das Alpenhaus hoteltől Zell am See-Kaprunban
Das Alpenhaus Zell am See-Kaprunban: 3 éj szállás kétágyas szobában félpanzióval, 2 napos Ski ALPIN CARD síbérlettel
 
499,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
"Különleges síhét" csomag Gasteinban, a Ski amadéban
7 éjszaka a kívánt szálláskategóriában, 6 napos Ski amadé síbérlet
 
730,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
"Gleccser és Spa" csomag a TAUERN SPA hotelből
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: 1 éj szállás félpanzióval és a TAUERN SPA teljeskörű szolgáltatásaival, és 1 napos síbérlet a Kitzsteinhorn gleccserre.
eurótól 
433,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
A szállások áttekintése a Salzburgi Lungau-ban
A Salzburgi Lungau átfogó szálláskereső rendszert kínál a legmegfelelőbb szállás kiválasztásához
A listához
Katschberg síterülete a Salzburgi Lungau-ban
A kiterjedt és rendkívül hóbiztos sívidék napsütésben gazdag
A sítérképhez
Zell am See-Kaprun síterülete
Schmittenhöhe házi hegye, Kitzsteinhorn gleccsere, illetve a Maiskogel családi hegye
A sítérképhez
Téli jegyek a Dachstein West síterepen
Dachstein West: Online vásárlással pénzt és időt takaríthat meg
Tudnivalók
Minden ajánlat és csomag a TAUERN SPA Zell am See-Kapruntól
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: Már 3 éjtől exkluzív kedvezményben részesül wellness-üdülése foglalásakor
 
156,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
"Sí- & termálhét" csomag Gasteinban, a Ski amadéban
Gastein: A síelés élménye után a két termálfürdő valamelyikében pihentetheti fáradt lábait.
 
800,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Minden ajánlat és csomag a Salzburgi Lungau-ból
A Salzburgi Lungau-ban mindenki megtalálja a megfelelő téli ajánlatot, és a természet közepén, testközelből ismerheti meg a hó legjobb oldalát
Az ajánlatokhoz
"Hétközi ajánlat 3=4" csomag Zell am See-Kaprunban
Zell am See-Kaprun: 4 nap 3 áráért
 
330,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Heutal síterülete a Salzburgi Saalachtal-ban
Ez a sívidék a Salzburgi Saalachtal-ban igazi bennfentes tipp a családoknak, sítúrázóknak és mindenkinek, aki egy kicsi de lenyűgöző síterületre vágyik
A sítérképhez
A szállások áttekintése a Tennengau-Dachstein West-ban
A Tennengau-Dachstein West átfogó szálláskereső rendszert kínál a legmegfelelőbb szállás kiválasztásához
Megyünk síelni!
"Sí & termál rövid pihenés" csomag Gasteinban, a Ski amadéban
Gastein: A sípályáktól a termálfürdőkig! Egy síeléssel és termálfürdő élményekkel teli hétvége Gasteinban!
 
430,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Kötetlen ajánlatkérés Gasteinban, a Ski amadéban
Gasteinban töltené a téli vakációját? - Akkor küldje el nekünk a kívánt szállás paramétereit és az időpontokat.
Most kérjen ajánlatot
Kötetlen ajánlatkérés a Salzburgi Lungau-ban
A Salzburgi Lungau csapata örömmel segít Önnek megtalálni a legjobb szálláshelyet a lehető leggyorsabb visszajelzéssel
Most kérjen ajánlatot
Téli sport tábor Zell am See-Kaprunban
Zell am See-Kaprun az északi sportok szerelmeseinek kínál edzéseket egy olimpiai sportolóval.
 
915,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
"Valódi.Lehetek." téli ajánlatok a Salzburgi Lungau-ból
A Salzburgi Lungau-ban, fenn a hegyekben megszűnnek a gondok. Jöjjön el IDE kikapcsolódni, ellazulni és megszabadulni a stressztől.
Az ajánlatokhoz
Csomagajánlatok Dachstein West-ből
Dachstein West: Amennyiben legalább az egyik szülő megvásárolja a 5 napos síbérletet, a gyerekek 15 éves korig INGYENESEN síelhetnek.
Most foglalja le!
65PLUS hetek nyugdíjasoknak a Salzburgi Lungau-ban
Salzburgi Lungau: Síbérlet senioroknak gyerek-áron 2025. január 11-24. között
Tudnivalók
"TAUERN SPA expedíció" csomag Zell am See-Kaprunból
2 éjszaka a TAUERN SPA Zell am See-Kaprunban - az Alpok egyik legmodernebb wellness-oázisában.
eurótól 
347,90
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Síterület Raurisertal
Átlátható síterület kisgyermekes családoknak és élmény-síelőknek minden nehézségi fokkal
A sítérképhez
"Mini's Week Gastein" csomag a Ski amadéban
Gastein: A legjobb kezdet a síkarrierhez 6 éven aluli gyerekeknek!
 
520,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Minden ajánlat és csomag a Das Alpenhaus hotelből Zell am See-Kaprunból
A Das Alpenhaus hotel Zell am See-Kaprunban modern, mégis hű a gyökerekhez: alpesi életstílus gleccser, hegy és tó között.
 
315,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
Freeride gleccser tábor Zell am See-Kaprunban
A Zell am See-Kaprunban megrendezésre kerülő „Freeride Glacier Camp” olyan freeridereknek szól, akik nem szeretnek egyedül utazni.
 
940,00
 euró ártól/fő
az ajánlathoz
A szállások áttekintése a Raurisertal-ban
A Raurisertal átfogó szálláskereső rendszert kínál a legmegfelelőbb szállás kiválasztásához
A listához
Prémium partnereink téli ajánlatai
Legjobb ötletek téli vakációhoz: inspirálódjon ajánlatainkból!
Ajánlatainkhoz
Grosseck-Speiereck síterülete a Salzburgi Lungau-ban
Salzburg tartomány egyik legmagasabban fekvő sívidéke
A sítérképhez

Úti cél Ausztria értékeljen és nyerjen különleges üdülési élményt!

Vegyen részt most.

Amadeus a WhatsApp-on

Helló, Amadeus vagyok, a mesterséges intelligencia SalzburgerLandban!

Csevegj most!