A csalánt széles körben használják a természetes orvoslásban © SalzburgerLand Tourismus, Michael Groessinger
Salzburg tartomány egészséges, buja alpesi rétjein bőven találhatók gyógynövények. Ezek ismerete és helyes használata már más kérdés. Szerencsére van elég „gyógynövényes boszorkány”, aki pontosan tudja, hogy mely növények alkalmasak teának, inhalálásra, bedörzsölésre, főzetnek, illóolajnak és még sok másra. Egy biztos: csak a megfelelő gyógynövények helyes használata esetén tudják teljes hatásukat kibontakoztatni.
Gyógynövénykertek és még több
Sehol sem tanulhatsz többet a gyógynövényekről, mint egy speciális gyógynövénykertben. Szerencsére Salzburg tartományban rengeteg van belőlük, és nagy örömmel adják át a tudást az érdeklődő látogatóknak.
Gyógynövényes kert Hollersbach-ban © SalzburgerLand Tourismus
Például Unteregg gyógynövénykertjében Adnet-ben. A kert kialakításában az egész család részt vett. Első pillantásra is nyilvánvaló, hogy a képzett kertészmérnök Christine Brunnauer profi munkát végzett. A napos fekvésű, teraszos kert kiváló klímát biztosít a legkülönfélébb növények számára. Gyógynövény-szemináriumok, valamint saját termékek, például a salzburgi erdei só értékesítése teszi teljessé a kínálatot.
Azoknak, akik érdeklődnek a gyógynövények iránt, érdemes ellátogatni az Embach tanyavilágban található Hoadabauernbe is. A gyógynövénykert május elejétől minden péntek és szombat délután szabadon látogatható. Egyszerű fatáblák tájékoztatják a látogatókat az egyes növények hatásairól. A hoadabauerni Erika Schwab-Röck egy kávé és sütemény vagy házi kenyér mellett szívesen megosztja tudását. A farmon házi készítésű gyógynövénytermékeket is árusítanak.
Claudia és Hans Dirnberger „KräuterKraft Hof Thurerhof” gyógynövényes gazdasága Seehamban, egy igazi természeti paradicsom. A gazdaság központi eleme a biokertészet. Egy idilli tó körül tematikusan elrendezett gyógynövénydombokat alakítottak ki rétek és gyümölcsfák között. Van egy domb megfázásra, relaxációra és egy külön női és férfi domb is. A gyógynövényekből készült termékek – teakeverékek, likőrök, lekvárok, gyógynövénysók és még sok más a bio boltban kapható.
A Hochkönigen a gyerekek is lelkes gyógynövénygyűjtőkké válnak. A saját gyűjtőútlevéllel felszerelve a gyógynövénytúra még szórakoztatóbb és ráadásul rendkívül tanulságos. A kitöltött útlevélért jutalmul minden szorgalmas gyűjtő egy gyógynövény kifestőkönyvet kap.
A gyógynövények, zöldfűszerek természtésével és begyűjtésével foglalkozó alpesi gazdasszonyoktól sokat lehet tanulni © Hochkönig Tourismus, Christian Schartner
Rendezvények, workshop-ok és gyógynövény-tanfolyamok
A gyógynövények gyógyító ereje iránti növekvő érdeklődés számos rendezvényen is megmutatkozik Salzburg tartományban. Aki szeretné, a nyaralását megfelelő szemináriumokkal is összekötheti.
Gyógynövények a Salzburgi Tóvidéken
A Salzburg tartományi Tóvidék része a bio-régiónak, ahol hagyományosan jó a talaj a gyógy-, vad- és konyhai fűszernövények számára is. Hogy ezek miként működnek és hol teremnek, az évszázadok során többnyire csak szájhagyomány útján terjedt. A „GYÓGYNÖVÉNYES élet” kezdeményezés azt a célt tűzte ki maga elé, hogy ezt a tudást összegyűjtse az utókor számára, és továbbadja azt. Egész évben gyógynövény oktatásokat, vezetett erdei túrákat, főzőtanfolyamokat vagy workshopokat tartanak hozzáértő gyógynövényszakértőkkel. A 14 gyógynövényszakértő átfogó programját a „KRÄUTERleben” Salzburger Seenland címszó alatt találja.
A Hagyományos Európai Gyógyászat (Traditionelle Europäische Heilkunde – TEH) rendezvényei
A TEH rendezvényeket a Salzburgi Saalachtal völgyben kínálják. A többnapos csomagok például gyógynövényes boszorkányreggelit, tábortűz körüli vadnövényfőzést vagy titkos receptek cseréjével egybekötött közös gyógynövényes kirándulásokat tartalmaznak.
Karin Buchert gyógynövény szakértő © SalzburgerLand Tourismus
Gyógynövénytúra Goldeggben
A Pesbichl vendéglő Goldeggben júliusban és augusztusban minden pénteken gyógynövénytúrát szervez ebéddel egybekötve. További információ: Gyógynövénytúra a Pesbichl vendéglő körül.
Tipp: Ha többet szeretne megtudni a hagyományos Salzburg tartományi gyógynövényekről, a legjobb módja, ha részt vesz „Genussweg für Kräuterliebhaber” túrán, a Via Culinaria gyógynövénykedvelőknek összeállított élményútvonalán.
Gyógynövényes kezelések Salzburg tartományban
Alpesi wellness a hegyekben: ezt képviseli a 4*-os Forsthofalm fahotel Leogangban. Az egyedülálló SPAnorama az alpesi lifestyle hotel tetején található. Itt megtapasztalhatja az alpesi gyógynövények erejét a bio gyógynövényszaunában, a sós gőzfürdőben, a lábfürdővel ellátott hőpadon és természetesen a különböző relaxációs kezelésekben. A csodálatosan illatos gyógynövényeket nyáron kézzel szedik, szárítva pedig télen is felhasználhatók.
A lungaui St. Michael található 4*-os Eggerwirt wellness hotel szintén az alpesi (gyógy)növények erejére támaszkodik. A kozmetikában és az alkalmazási területein kizárólag „Alpienne” termékeket használnak. A tisztán ökológiai alpesi kultúrákból származó gyógynövényeket használják ehhez a natúrkozmetikai sorozathoz. Az Eggerwirt vendégei olyan hangzatos kezeléseket élvezhetnek, mint a „Balance AlpineGenussgipfel” testmasszázs vagy a „Balance Alpine Gedankenfreiheit” arcmasszázs.
A Spa & Vitalresort Eggerwirt hangulatos szaunája © Spa & Vitalresort Eggerwirt, Marco Bordonaro
Rendkívül nyugtató és pihentető gyógynövényes bélyegzőmasszázst kínál például a Bad Hofgastein-i 4*-os Johannesbad Hotel St. Georg. Itt forró, kötözött levendulavirágot használnak, amelynek hidratáló hatóanyagait a bőrbe masszírozzák.
Példák a gyógynövényekre és hatásukra
A Salzburgi Saalachtalban, a hagyományos európai orvoslás hazájában a legfontosabb házi gyógynövények közé tartozik a gyanta, a méz, az árnika, a lucerna, a körömvirág, az orbáncfű, a bodza, a szénavirág, a cickafark, a nyírfa és a csalán.
Íme néhány példa az egyszerű, könnyen elkészíthető házi gyógymódokra:
- Árnika tinktúraként segít horzsolások, zúzódások, húzódások és rándulások esetén.
- A citromfű, a kamilla, a mályva és a körömvirág teaként fogyasztva nyugtatóan hat a gyomorra.
- A citromfű, a komló, a levendula és a macskagyökér hatékony altatótea.
- Köhögés esetén segít az 1 rész fenyőrügyből, 4 rész vízből és 3 rész cukorból készült fenyőrügy szirup.
Háztartási tippek
Jó tudni, hogy
- … hűsítheti a leégést, ha egy nagy sóska levelet teszel rá.
- … ha egy útifűlevelet tesz cipője és a bőre közé, kezelheti a túrázás közben kialakuló fájdalmas hólyagokat.
- … a burgonya főzővize sok tápanyagot tartalmaz, ezért kiválóan alkalmas virágok öntözésére.
- … zsálya füstölésével megszabadulhat a kellemetlen konyhai szagoktól.
- … a mosogatógépben az öblítőszert oldott citromsavval helyettesítheti
