Zapiekanka z kapustą kiszoną wspaniale prezentuje się w szklanej formie żaroodpornej, świetnie smakuje i nie wymaga dużego nakładu pracy
Zapiekanka z kapustą kiszoną © salzburgschmeckt.at

Zapiekanka z kapustą kiszoną

Błyskawiczne danie dla zabieganych

Zapiekanki są idealne na szybki obiad z wykorzystanem tego, co znajdziemy w lodówce. To danie błyskawiczne, a przy tym pełne smaku i energii. Zimą można się pokusić na zapiekankę z kapusty kiszonej, na którą kładziemy to, co mamy akurat pod ręką: kiełbasę, boczek, wędzonke, wołowinę lub mięso mielone. Oto nasza propozycja na zimowy obiad, bogaty w witaminę C.

Składniki na 4 porcje

  • kapusta kiszona
  • kiełbasa, gotowana wołowina, wędzonka lub mięso mielone
  • puree ziemniaczane
  • starty żółty ser

Sposób przygotowania

  • Przełóż puree ziemniaczane do formy żaroodpornej
  • Na ziemniaki rozłóż równomiernie warstwę uprzednio ugotowanej kapusty kiszonej
  • Następną warstwę zrób z pokrojonej na kawałki kiełbasy, gotowanej wołowiny, wędzonki, boczku lub z mięsa mielonego
  • Posyp zapiekankę startym na tarce serem.
  • Piecz w piekarniku w temp. 160°C przez ok. 20 minut
  • Zwiększ temperaturę do 180 – 200°C, i zapiekaj tak długo, aż ser się odpowiednio zarumieni.

Spróbuj także:

Placki z kapusty kiszonej
Gniazda os z kapustą kiszoną
Knedle z kapustą kiszoną i twarogiem

O przepisie

Autorka przepisu: Anna T. Wieser
Oryginalna nazwa dania: Sauerkrautauflauf
Oryginalny przepis na: salzburgschmeckt.at
Region: Ziemia Salzburska
Składnik sezonowy: kapusta kiszona

 

 

Aktualne oferty i propozycje z Ziemi Salzburskiej

Austria, kraj wymarzonego urlopu przekaż nam swoją opinię i wygraj wyjątkowy urlop!

Amadeus na WhatsApp

Cześć, jestem Amadeus, sztuczna inteligencja na Ziemi Salzburskiej!