Pyszne, kolorowe przekąski z darów natury Parku Narodowego Wysokich Taurów cieszą w równym stopniu oko, nos i podniebienie.
Podróże ze smakiem do Parku Narodowego Wysokich Taurów © SalzburgerLand Tourismus, Chris Perkles

Przepisy kuchni salzburskiej

Dania z Ziemi Salzburskiej

Poznaj Ziemię Salzburską od kuchni i odkryj jej walory kulinarne, nie ruszając się z domu domu. Tu znajdzeisz rozmaite przepisy na zupy, zimne przystawki i ciepłe przekąski, dania główne i desery, a także orzeźwiające i ciepłe napoje, które goszczą na salzburskich stołach - łatwe do przygotowania w każdej kuchni. Jeśli ze swojej diety eliminujesz mięso i ryby, albo wogóle wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, zajrzyj do naszych przepisów wegetariańskich i wegańskich. Miłego gotowania!

Kuchnię salzburską kształtowały warunki geograficzne i klimatyczne. Mieszkańcy rejonów górskich jadali potrawy sycące i dające energię, mączne i mięsne. Do dziś hitami salzburskich stołów są rozmaite knedle i kluski, które wymyślili dawniej niezbyt zamożni salzburscy górale. Stosunkowo późno dotarły tu wpływy kuchni austro-węgierskiej, ale za to mocno zapuściły swoje korzenie. Obecnie, kiedy tryb życia uległ znacznej zmianie, mieszkańcy Ziemi Salzburskiej chętnie tworzą nowe kreacje kulinarne, przy czym szczególną wagę przykładają do lokalnych produktów i sezonowych darów pól i łąk, lasów, sadów i ogrodów. Ale chętnie też sięgają do książek kcharskich swoich babć.

Czysty bulion wołowy w małej miseczce, a w nim pokrojony w cienkie paseczki naleśnik - to bardzo popularna salzburska zupa, służąca za ciepłą przystawkę.
Salzburskie zupy
Na Ziemi Salzburskiej popularne są zupy-kremy z sezonowych warzyw, czyste buliony z rozmaitymi wkładkami oraz gęste zupy w postaci dań jednogarnkowych.
Więcej
Pstrąg hodowlany ze stawów w Werfen sycylijską cytryną i kawiorem ze sklepu Waltera Grülla
Sałatki z Ziemi Salzburskiej
Salzburskie sałatki łączą w sobie to co najlepsze: sałatę, warzywa, owoce, zioła, dary lasu, nasiona i orzechy.
Więcej
Ciepłe przekąski z Ziemi Salzburskiej
Oto propozycje na przystawki i przekąski na ciepło z Ziemi Salzburskiej, które zaspokoją pierwszy głód i będą wstępem do dania głównego.
Więcej
Sznycel z żurawiną i ziemniakami posypanymi zieloną pietruszką - klasyczne dani kuchni austriackiej, które na dobre zadomowiło się też na Ziemi Salzburskiej.
Dania główne z Ziemi ...
Typowe salzburskie dania główne były dawniej prostym jadłem niezbyt zamożnych mieszkańców alpejskiej prowincji, dzisiaj natomiast ...
Więcej
Tradycyjne salzburskie buchty to drożdżwe bułeczki wypełnione dżemem morelowym, oprószone cukrem pudrem i polane sosem waniliowym.
Desery i dania na słodko
Słodkie potrawy też mają swoje zalety: świetnie poprawiają nastrój, relaksują i redukują stres. Podaruj więc sobie czasem ...
Więcej
Kasnocken to kluseczki smażone na patelni z aromatycznym żółtym serem, posypana chrupiącą cebulką. Danie podawane tradycyjnie na żeliwnej patelni.
Dania wegetariańskie z Ziemi Salzburskiej
Kuchnia wegetariańska coraz bardziej zyskuje na popularności, a kuchnia salzburska idzie z duchem czasu i udowadnia, że wegetarianizm nie jest monotonny. Tu znajdziesz wiele ciekawych i urozmaiconych przepisów na dania bezmięsne.
Więcej
Na wędrownym szlaku kulinarnym dla wegan w regionie Hochönig czekają alpejskie chaty oferujące pyszne dania wegańskie.
Dania wegańskie z Ziemi Salzburskiej
Kuchnia salzburska idzie z duchem czasu i oferuje królewską ucztę także weganom, którzy eliminują z diety produkty pochodzenia zwierzęcego.
Więcej
Woda stołowa, świeże owoce, świeże warzywa, świeże zioła i jadalne kwiaty - dzban pysznego, gaszącego pragnienie napoju własnej produkcji.
Napoje orzeźwiające
Nic nie gasi pragnienia skuteczniej niż woda, ale też z darów salzburskiej natury można przygotować wiele różnych napojów orzeźwiających.
Więcej
Aktualne oferty i propozycje z Ziemi Salzburskiej
Niewiążące zapytanie o ofertę noclegów w Gastein, Ski amadé
Chcesz spędzić swój urlop w Gastein? – Przyślij nam informacje o żądanej kategorii zakwaterowania i terminie!
Złóż zapytanie
Wszystkie oferty i pakiety narciarskie w Zell am See-Kaprun
Zell am See-Kaprun prezentuje swoje najlepsze pakiety ofert
Od 
330,00
 € od osoby
Do oferty
Tydzień dla seniorów 65 PLUS w Salzburskim Lungau
Salzburski Lungau: Karnety narciarskie dla seniorów w cenie karnetów dla dzieci od 11 do 24 stycznia 2025
Więcej inforamcji tutaj
Stacja narciarska Grosseck-Speiereck w Salzburskim Lungau
Jeden z najwyżej położonych terenów narciarskich Ziemi Salzburskiej
Mapa stoków
Pakiet "Magia zimy" w Filzmoos
4 noclegi ze śniadaniem lub 2 posiłkami, Papagenobahn, Großbergbahn, 1 kulig, wędrówki w rakietach śnieżnych, FILZMOOS WINTER CARD, drink powitalny
od 
390,00
 € od osoby
Do oferty
Pakiet "Midweek-Special 3=4" w Zell am See-Kaprun
Zell am See-Kaprun: 4 dni w cenie 3 dni
Od 
330,00
 € od osoby
Do oferty
Zimowy Camp Sportowy w Zell am See-Kaprun
Zell am See-Kaprun oferuje miłośnikom sportów zimowych treningi z olimpijczykiem.
Od 
915,00
 € od osoby
Do oferty
Pakiet "Szczęśliwe lądowanie" w Filzmoos
7 noclegów ze śniadaniem lub 2 posiłakmi, 1 lot balonem, szampan, 5-dniowy karnet na wyciągi Ski amadé, 1 drink powitalny
od 
1.165,00
 € od osoby
Do oferty
Przegląd bazy noclegowej w Tennengau-Dachstein West
Tennengau-Dachstein West oferuje znalezienie odpowiedniego noclegu za pomocą rozbudowanej wyszukiwarki
Czas na urlop narciarski
Pakiet "Promocyjny tydzień narciarski" w Gastein, Ski amadé
7 noclegów w wybranej kategorii, 6-dniowy karnet narciarski na wyciągi Ski amadé
Od 
730,00
 € od osoby
Do oferty
Ośrodek narciarski Almenwelt Lofer w Salzburskim Saalachtalu
Salzburski Saalachtal jest bezpieczny dla rodzin, bezpieczny dla dzieci i tak pewny, jak zimą śnieg
Mapa stoków
Pakiet "Alpenhaus.Narty.Po prostu" hotelu Das Alpenhaus Kaprun w Zell am See-Kaprun
Das Alpenhaus w Zell am See-Kaprun: 3 noclegi w pokoju dwuosobowym z 2 posiłkami i 2-dniowym karnetem Ski ALPIN CARD
Od 
499,00
 € od osoby
Do oferty
Freeride Glacier Camp w Zell am See-Kaprun
„Freeride Glacier Camp” w Zell am See-Kaprun jest skierowany do wszystkich freeriderów, którzy nie lubią jeździć samotnie.
Od 
940,00
 € od osoby
Do oferty
Pakiet "Ekspedycja Lodowiec Fit & Spa" TAUERN SPA
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: 2 noce z 2 posiłkami i serwisem TAUERN SPA oraz 1-dniowy karnet narciarski na lodowiec Kitzsteinhorn.
od 
433,00
 € od osoby
Do oferty
Pakiet "Tydzień na nartach i w termie" w Gastein, Ski amadé
Gastein: Po narciarskiej zabawie zregenerujesz siły w ciepłych wodach jednej z dwóch term regionu.
Od 
800,00
 € od osoby
Do oferty
Ośrodki narciarskie w Zell am See-Kaprun
Zell am See-Kaprun: góra Schmittenöhe, Kitzsteinhorn na lodowcu i familijna stacja Maiskogel
Mapa stoków
3-dniowy pakiet "Śnieg Okay" w Zell am See-Kaprun
Zell am See-Kaprun: 3 noclegi z karnetem na wyciągi ośrodka narciarskiego Kitzsteinhorn na lodowcu
Od 
330,00
 € od osoby
Do oferty
Wszystkie oferty i pakiety narciarskie w Salzburskim Saalachtalu
Salzburski Saalachtal prezentuje swoje najlepsze pakiety ofert
Do przeglądu
Pakiet "Wystartuj i szybuj" w Filzmoos
3 noclegi ze śniadaniem lub 2 posiłkami, 1 lot balonem połączony z chrztem szampanem, 1 kulig z zaprzęgiem konnym, 1 drink powitalny
od 
545,00
 € od osoby
Do oferty
Zimowy wypoczynek w Salzburskim Lungau
Salzburski Lungau: Prawie cały ten region leży na wysokości ponad 1000 m n.p.m.
Szczegóły tutaj!
Pociągiem do Salzburskiego Lungau
Salzburski Lungau oferuje Państwu przewóz z wielu okolicznych stacji kolejowych do miejsca zakwaterowania
Od 
609,00
 € od osoby
Do oferty
Niewiążące zapytanie o ofertę noclegową w Raurisertal
Konsultanci z Raurisertal chętnie służą pomocą w znalezieniu odpowiedniej kwatery i skontaktują się z Tobą tak szybko, jak to możliwe
Złóż zapytania teraz
Pakiet "Wielkanocna promocja dla rodzin" w Gastein, Ski amadé
Gastein: Przy zakupie co najmniej 6-dniowego karnetu narciarskiego przez jednego z rodziców dzieci do lat 15 otrzymają swój karnet GRATIS!
Od 
820,00
 € od osoby
Do oferty
Ferie z małymi dziećmi w Salzburskim Saalachtalu
Salzburski Saalachtal opracował specjalnie z myślą o potrzebach, wygodzie i bezpieczeństwie rodzin z dziećmy katalog kryteriów, który muszą spełniać wszyscy specjaliści od wypoczynku familijnego
Szczegóły tutaj!
Stacje narciarskie w Gastein, Ski amadé
Gastein: Explore the valley and mountains with this true-to-scale 3D map from a 360° bird's-eye perspective. “Fly” over our 3 communities and the ski area.
Mapa stoków
Przegląd obiektów noclegowych w Filzmoos
Filzmoos znajdzie dla Ciebie pasujące noclegi za pomocą zaawansowanej wyszukiwarki.
Do przeglądu ofert
Oferty i pakiety w Dachstein West
Dachstein West: Przy zakupie co najmniej 5-dniowego karnetu narciarskiego przez jednego z rodziców dzieci do lat 15 otrzymają swój karnet GRATIS!
Zarezerwuj już teraz!
Niewiążące zapytanie o ofertę noclegową w Salzburskim Lungau
Konsultanci z Salzburskiego Lungau służą Państwu pomocą w znalezieniu odpowiedniej kwatery i skontaktują się z Państwem tak szybko, jak to możliwe.
Złóż zapytania teraz
Ośrodek narciarski Heutal w Salzburskim Saalachtalu
Ta stacja narciarska w Salzburskim Saalachtalu jest idealnym miejscem dla rodzin z dziećmi, miłośników skituringu oraz wszystkich, którzy marzą o białym szaleństwie w niewielkim, ale przyjemnym ośrodku.
Mapa stoków
Pakiet "Expedition Midweek" w TAUERN SPA
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: 1 nocleg z 2 posiłkami i serwisem TAUERN SPA.
od 
190,20
 € od osoby
Do oferty
Zimowe oferty "Być.Autentycznym." z Salzburskiego Lungau
Do Salzburskiego Lungau przyjeżdżasz, by zwolnić tempa. Przyjedź TU, by się uwolnić od stresu. Przyjedź w góry, by wypocząć!
Do oferty
Pakiet "Mini's Week Gastein" w Ski amadé
Gastein: Najlepszy start do kariery narciarskiej dla dzieci do lat 6!
Od 
520,00
 € od osoby
Do oferty
Przegląd bazy noclegowej w Gastein, Ski amadé
Gastein: Korzystaj z zalet bezpośredniej rezerwacji - bezpłatnej, bezpiecznej, szybkiej i z kompleksowym serwisem!
Do przeglądu
Stacja narciarska Katschberg w Salzburskim Lungau
Rozległy teren narciarski słynący z pewnego śniegu i dużej ilości słońca!
Mapa stoków
Wszystkie oferty i pakiety narciarskie hotelu Das Alpenhaus w Zell am See-Kaprun
Hotel Das Alpenhaus w Zell am See-Kaprun umiejętnie łączy tradycję z nowoczesnością, tworząc w przestrzeni między górą, jeziorem i lodowcem przyjemny Alpejski Lifestyle
Od 
315,00
 € od osoby
Do oferty
Pakiet "Tydzień w sztolni leczniczej" w Gastein
7 noclegów, badanie lekarskie, 1 kąpiel radonowa, sztolnia lecznicza w Gastein, 2 masaże, 1x 2-godzinny wstęp do jednej z term w Gastein
od 
870,00
 € od osoby
Do oferty
Karnety zimowe w regionie narciarskim Dachstein West
Dachstein West: Kup online, a oszczędzisz pieniądze i swój cenny czas!
Więcej inforamcji tutaj
Stacja narciarska Fanningberg w Salzburskim Lungau
Ten urokliwy teren narciarski słynia przede wszystkim z tradycyjnych schronisk oferujących regionalne przysmaki.
Mapa stoków
Przegląd bazy noclegowej w Salzburskim Lungau
Salzburski Lungau oferuje wyszukiwanie odpowiednich obiektów noclegowych za pomocą rozbudowanej wyszukiwarki
Do listy
Ośrodek narciarski Raurisertal
Ośrodek narciarski dla rodzin z dziećmi i sympatyków szusowania dla przyjemności
Mapa stoków
Ośrodek narciarski w Dachstein West
Panorama karuzeli narciarskiej Dachstein West
Mapa stoków
Pakiet "Krótki wypad na narty i do term" w Gastein, Ski amadé
Gastein: Ze stoku do term! Weekend pełen białego szaleństwa i relaksu w termach w Gastein!
Od 
430,00
 € od osoby
Do oferty
Wszystkie oferty i pakiety w Gastein, Ski amadé
Gastein: Największy wybór pakietów pobytowych na Ziemi Salzburskiej!
Przekonaj się sam!
Przegląd bazy noclegowej w Salzburskim Saalachtalu
Salzburski Saalachtal oferuje znalezienie odpowiedniego noclegu za pomocą rozbudowanej wyszukiwarki
Do przeglądu
Pakiet "Eksedycja TAUER SPA Odkrywcy" w Zell am See
2 noclegi w Tauern SPA Zell am See-Kaprum - jednej z najnowocześniejszych oaz wellness w Alpach.
od 
347,90
 € od osoby
Do oferty
Wszystkie oferty i pakiety TAUERN SPA Zell am See-Kaprun
TAUERN SPA Zell am See-Kaprun: Już od rezerwacji trzech noclegów otrzymasz ekskluzywny bonus na wellness
Od 
156,00
 € od osoby
Do oferty
Zimowe oferty od naszych partnerów premium
Najlepsze pomysły na zimowy wypoczynek: daj się zainspirować!
Do naszych rekomendacji
Pakiet "Alpenhaus.Tydzień.Na nartach" hotelu Das Alpenhaus w Zell am See-Kaprun
7 noclegów w pokoju dwuosobowym z 2 posiłkami i 6-dniowy karnete Ski ALPIN CARD
Od 
1.420,00
 € od osoby
Do oferty
Niewiążące zapytanie o ofertę noclegów w Salzburskim Saalachtalu
Salzburski Saalachtal prześle Twoje zapytanie do odpowiedniednich obiektów gościnnych, od których otrzymasz niewiążącą ofertę
Złóż zapytania teraz
Zimowe pakiety w Filzmoos
W Filzmoos na pewno znajdziesz odpowiednią ofertę na urlop zimowy w jednym z najpiękniejszych regionów Ziemi Salzburskiej.
Do przeglądu ofert
Przegląd bazy noclegowej w Raurisertal
Raurisertal oferuje wyszukiwanie odpowiednich obiektów noclegowych za pomocą rozbudowanej wyszukiwarki
Do listy
Pakiet "Górska wioska" w Filzmoos
3 noclegi ze śniadaniem lub 2 posiłkami, 2 x 1-dniowy karnet narciarski na wyciągi w Filzmoos/Neuberg, FILZMOOS WINTER CARD
od 
355,00
 € od osoby
Do oferty
Wszystkie oferty i pakiety w Salzburskim Lungau
W Salzburskim Lungau każdy znajdzie odpowiednią zimową ofertę, która umożliwi mu niezapomniany kontakt z naturą i wiele pięknych wrażeń na śniegu.
Do oferty

Austria, kraj wymarzonego urlopu przekaż nam swoją opinię i wygraj wyjątkowy urlop!

Weź udział teraz

Amadeus na WhatsApp

Cześć, jestem Amadeus, sztuczna inteligencja na Ziemi Salzburskiej!

Czatuj teraz!